返回第一百九十八章(1 / 2)猛男总裁不许哭首页

李菁菁有段时间没看到丁子高,她好不容易整理自己的心情,觉得自己和那个傻子不可能,但还是会经常想念他,所以她决定到乡下看看他。没想到物是人非,村上的人说,他们已经搬走了。

今天周念念约了李晶晶逛街,维系一下姐妹情。女生之间还能有那些话题,不就是新入手的名牌包包,或者是哪家网红店不错。

红叶街有一家新开的烤鱼店最近非常火,两个人决定中午在这里定下来。

周念念已经计划好了,烤鱼店隔壁就是她经常去的美容店,吃完烤鱼,可以去洗澡做一个全身护理。

不愧是网红店,当李菁菁和周念念要不是提前预定,根本找不到位置。服务员看见她们打扮的非常时髦,还有那种上流的气质,忍不住腰板挺直,把她们带到了预定包厢。

另一边,烤鱼店的附近还有一家培训机构,主要是教厨艺。丁珂福选了这家店的原因很简单,带着两个妈妈出来体验一下不同的生活。

培训机构有很多的东西,比如饼干、披萨、还有各种蛋糕。其实丁珂福差不多都会一点,但是家里没有特定的厨具,不方便制作,所以还是外面这种专门的地方最适合。

知道有钱人的生活是什么样子吗?

包下整栋楼,不允许培训机构收其他人进来,好几个老师带三个人。暂且,可以把赵采荷忽略,只有两个学生。

为什么那么夸张?

因为今天的食材主角是榴莲,然而并不是全部的人都喜欢榴莲,为了避免发生冲突事件,必须在事情发生前,想好最佳的解决方法。

幸好老师不讨厌榴莲,能够非常坦然的面对这个食材。

“我看到你们的要求了,就是制作和榴莲相关的食物对吧!”张美兰第一次见到你这么大手笔包场的客人,不能怠慢,必须好好的对待。

这三个人虽然从打扮上看不出什么名堂,可是一出手就知道有没有,明显是家境条件好,但是平常比较低调。张美兰想到这点,紧张的情绪稍微好转。

“老师,我们是在这里学,然后制作好以后能吃吗?”陆芸听丁珂福解释过,还是有点难以相信,想要和老师确认这一点。

丁珂福无奈的翻白眼,老妈不相信自己,做人真失败。开玩笑啦!幸好她妈妈对榴莲也不反感,吃过一次以后很快喜欢上了。光是这一个点,就让赵采荷确定她们两家真的有缘。

张美兰还来不及回复,就听到另一个女士说道:“我也是第一次来到这种教人做菜的地方,以前都是看电视自己瞎捉摸的。要是我弄的好吃,我回家给老公儿子尝尝。”

“阿姨,你不要动手,还是乖乖在一边看着比较好。”丁珂福不敢保证赵采荷的厨艺,所以趁她作妖之前,必须把苗头扼杀在摇篮里面。“老师,你和我们讲讲大抵的事情,差不多以后就能开始了。”

张美兰清清嗓子,“首先回答第一个问题,你们制作完成的食物当然是可以吃的,而且还可以带走。再然后呢,我想好了几款产品,咱们今天学一下烤榴莲、榴莲披萨、榴莲饮料等的做法。”

课程开始,事后张美兰发现自己说的话完全没用,因为她们根本不听自己的,用量也是随心所欲,她就是一个摆设,突然发现自己好没有成就感。

“相关的配料用料我都发在屏幕上了,你们可以看一下。”

丁珂福用手机拍下大屏幕的数据,然后找到各种材料。陆芸平常做菜都是在日常中摸索的,完全没有数据的配比,突然改成100克,50克,到底是有多少。

赵采荷被制止出手,只能在一边看着她们忙来忙去,听到陆芸说要面粉,赶紧找到身边的白色粉末给递出去。结果

“赵姐,这是糯米粉,不是面粉。”陆芸和赵采荷熟了以后,两个人姐妹相称。

她找来另外的,“这个呢?”

“这是低筋面粉。”丁珂福看见袋子上面写了四个字,“阿姨,你拿之前看一下袋子边上,它标注了名称。要是选的不对,做出来口感就不一样。”

“为什么面粉还有分成那种多种类?”赵采荷年轻时享受美食,顾着吃,也没想过要不要深入了解里面的材料是什么。后来自己在家做馒头,材料都是沙海准备好的,她打一个下手,搓面团。

科普时间

低筋面粉简称低粉,又叫做蛋糕粉,颜色偏白,很容易抓成团,指的是水份138,粗蛋白质95以下的面粉,通常用来制作蛋糕、饼干、小西点、酥皮等等点心类。

普通面粉指的是中筋面粉,蛋白质的含量在11左右,体质半松散,主要是和制作中式面点,例如面条、馒头、饺子等等。

赵采荷恍然大悟,“原来我平常做包子的面粉就是普通面粉。”

张美兰这下能更加的确定两位有点年纪的女士都是不怎么下厨的,可是又听到高个子气质比较好的那位女士说自己做包子,反差来的太大。看来有钱人还是和普通人一样,也吃包子。

陆芸撸起袖子,准备给她们来几手,那些数字她看不明白,就用平常的经验来估摸用量多少,“我来做一些馒头出来,等好了带回去给他们尝尝。”

城里人印象中的一些,是一点点。乡下人的一些,指的是非常多的量。

“老师,你们这有没有大的蒸笼?”丁珂福在陆芸的馒头发起来之前,提前问张美兰要一些厨具。

张美兰到厨具房间拿出一个蒸笼,大小只有平常的一口炒菜锅子那么大。丁珂福看完摇摇头,伸手比划了一下,张美兰有点被吓到,培训机构都是小蒸笼,没有那么大的器具。

于是,她解释道:“我们这里都是不同的学生,他们制作的量不多,小蒸笼正好。”

“那也行,把全部都拿出来,应该够用了。”

张美兰瞠目结舌,有钱人的标准都是这么豪横吗?虽然有点惊讶,她还是按照丁珂福的说法拿来了全部。

陆芸经常在家做包子,馒头,得心顺手,到了包子的环节,赵采荷有注意,要把榴莲包进去,做榴莲味的包子。

“我老公和儿子都不喜欢吃,拿回去整整他们。”

沙家是整,王家就不一样了,都爱吃榴莲,就是不知道这个榴莲馅的包子味道怎么样。

丁珂福答应给赵采荷做榴莲披萨,她向老师要来披萨皮的配比,开始着手制作。等待的时间,还能做一些其他东西,曲奇饼干,面包,等等。

专业机构就是不一样,各种食材和厨房用具样样齐全,而且也不用担心面团发不起来,放进控温室里面,不到半个小时就有了样子。