锤糯米团可是个技术活，也是个力气活，一般人可锤不来。

而作为一般人的叶飞只能先拿出手机百度，看别人讲解。

顶着张诗怡鄙视的目光，叶飞把视频和讲解看完后，这才叫上宋君来过来开工。

当然，开工之前叶飞还把直播摄像头拿了出来，不过他不是要直播，只是想拍视频。

经过大红这件事后，他对直播已经不怎么热衷了，不过拍些视频到抖音也是个不错的选择，也能长不少粉丝。

透明的摄像头悬浮在上方，其他人并没有发现。等宋君来准备好后两人就开工了。

锤米团得两个人，一个负责锤，一个负责给木杵抹温水，因为糯米粘性太强，不抹点温水木杵锤下去就拔不起来了。

当然，温水也不能抹太多，不然米团会变得太稀，到时候做出来的清明果会太软，口感不好。

当然，水也不能太少，否则太干的话木杵都锤不动，所以才会说锤也是技术活，也是体力活，而且两人一定得配合好。

先把蒸好的糯米倒进石臼里，叶飞再用木杵把糯米碾碎，时不时的让坐在石臼旁宋君来在木杵上摸抹一些温水。

等糯米被碾碎后，叶飞就开始把碾改成锤了，像锄头一样的木杵被叶飞举高锤下。

当木杵被叶飞再举起时，宋君来就要把旁边的米团推到中心，然后叶飞的锤子再落下。

由于米团的温度比较高，在宋君来的旁边还放着一小盆凉水，推一下米团，就沾一下凉水，时不时的还给米团翻个面。

两人刚开始还配合得有些生疏，时不时的停下来，不是叶飞怕砸到宋君来的手就是宋君来怕叶飞砸到他的手。

两人为同一个问题畏畏缩缩的，直到后来叶飞把徐小娇娇出来充当指挥。

毕竟要说起来，像叶飞这些年轻人没有一个干过这些的，都是靠摸索，也就徐小娇这位长辈才懂得，让她来指挥还剩了不少功夫。

锤了好一会儿，叶飞满身大汗，米团越锤越粘，越粘锤起来就越费力。

刚开始张诗怡还怀疑叶飞外强中干，看似力气大，但是体质差，耐力不行。

结果自己动手锤了两下才明白，没两把力气还正锤不动，更何况还要掌握节奏和宋君来配合。

锤了两下张诗怡也是香汗淋漓，直接把木杵丢给叶飞自己休息去了。

叶飞这一锤就锤了十五分钟才停了下来，用手掐出一些米团搓两下，已经没有颗粒感了。

又捏了一块放到嘴里，还挺Q弹的，也很有粘性。

“可以吃了吗？”张诗怡看叶飞都把米团放进嘴里了就对他问道。

“要吃也可以吃了，不过这只是半成品。”叶飞说到。

张诗怡一听可以吃了，也不管是不是半成品了，先扯一块米团下来放进嘴里。

叶飞又对宋君来说道：“来，试试我们的劳动成果。”

然后又转头笑着对徐小娇说道：“婶子，来试试，感觉怎么样？合不合格。”

“嗯～好好吃，好Q好友弹性。还有一股米的香味和淡淡的甜味道。”

张诗怡吃得那叫一脸享受，吃完一块又直接在米团上扯了一块。

宋君来也口齿不清的说道：“好吃好吃。”

然后嘴巴里面的米团还没吞下，又塞了一块进去。

徐小娇也尝了一下说道：“很好吃，你们用的是什么糯米，这糯米也很好。”

“我们买的是香禾糯。”叶飞回答道。

徐小娇点了点头：“香禾糯很香，很好吃，可惜我们这里不适合种这种糯米。”

叶飞笑了笑，刚转头却看到张诗怡又把手伸向米团，直接把她拍掉。

“别吃了，都快被你吃完等会那什么做清明果了。”

张诗怡白了叶飞一眼。

叶飞无视她的白眼，对她叫到：“把清明草拿过来。”

很快清明草被张诗怡拿过来，叶飞让她把草团搓散，然后先拿出一下洒进石臼中。

接着叶飞用木杵一点一点的把清明草碾进米团中，差不多后，让张诗怡继续下清明草，接着继续碾。

直到清明草全部放完，整个米团已经被叶飞碾成绿色，叶飞这才找了个干净的盆子装起来。

“接下来要做什么？”张诗怡问道。

“包馅啊。”叶飞回答道。

把绿色米团放在桌子上，然后把之前准备好的材料，豆沙、萝卜丝、还有模具和香油都拿了过来。

接下来的事情就很简单了，叶飞自己就懂得，所以让徐小娇继续去练习打字，自己和张诗怡、宋君来三人搞定就可以了。

张诗雨负责剪粽叶，先把粽叶和模具对此了一下，大概剪得比模具大一点就好了。

随后叶飞和宋君来则一人拿一个模具，在两边模具的内侧上摸上少许香油，再铺上一层绿色米团。

然后放入馅料，再把两边的模具用力合起来，一个带馅的清明果就出现了，把它放到了粽叶上摆放到蒸笼上。

等会蒸笼摆满放到锅里蒸上五分钟就可以吃了，当然，现在也是可以直接吃的，不过带馅料的还是蒸一下比较好，如果没带馅的倒可以直接吃。

叶飞和宋君来一人包一种馅料，很快馅料就被包完了，还有一小块米团就直接做无馅的。

手上均匀的涂抹点香油，然后把米团揉成一个个婴儿拳头大小的圆形果子。