返回第一千二百五十四章 赛螃蟹(2 / 2)猎户家的巧婆娘首页

她宠溺的摸了摸这孩子的头发,这才说:“长福能够遇见你啊,也是他的福气。”

这么好的姑娘,可真的是不好找了啊!

也多亏这小子运气好,若不然,他就算是打着灯笼,也未必能够找到这样子的。

“不不不!这是我的福气啊!”白子枫一脸满足,“长福也不嫌弃我自幼就是个倒霉孩子,而且认识了长福之后,我很久都没倒霉过了!”

在没遇见长福的时候,哪怕她都已经是个大姑娘了,她走路也还是会被绊倒,喝粥都能被呛着。

后来遇见了长福之后,这些事情就真的是再也没有发生过了。

想到这里,她自就开始美了起来。

只见这丫头自己悠哉悠哉的抿了一口茶,然后就美滋滋的撑着下巴,“我等长福回来,等他回来了之后我把昨天长平带我抓的螃蟹给他看看……

他要是知道我会抓螃蟹,肯定会觉得很惊讶。嘿嘿,我之前就跟他说过了,我没怎么见过螃蟹的……”

看着她这个样子,顾甄就更是乐得不行。

她说:“既如此,晌午吃螃蟹吧!到时候你直接告诉他,这螃蟹是你亲自捉的,也就可以了。”

“好呀!”白子枫闻言立刻就高兴的点了点头。

当天,长福就吃到了白子枫亲自抓的螃蟹。

或许是因为这是白子枫抓的,所以长福今日的胃口是真的特别的好,连着吃了两大碗米饭都不带停的。

顾甄做的肉蟹煲味道那自然是不用说的,云朵之前就很喜欢吃。

可是因为现在怀孕了,她不敢吃这个东西,也就只能看着大家伙儿吃。

顾甄见她有些馋,也就说:“晚上我给你做一道赛螃蟹!虽说不是螃蟹做的,可是味道吃起来是真的跟螃蟹没什么区别,正好让你解解馋。”

赛螃蟹!?

云朵闻言有些不解,“娘,这赛螃蟹是什么菜式?”

其他人都觉得挺好奇的,想要知道这道菜是怎么做的。

见他们一个个的都挺好奇的,顾甄也就与他们说了说这道菜的大致做法,“这道菜呢,说简单也不简单,说难也不难。

首先就需要将姜搓成蓉,然后放碗里头。再将鸡蛋打进去,放一点儿盐巴,搅拌均匀之后,再放入适量的水继续搅拌均匀。”

“等搅拌好了之后,这就算是完成了一点准备工作。然后另外准备一个碗,往里边加一点儿白糖、黑油、米醋,搅拌均匀。”

“起锅烧油,将鸡蛋倒下去,翻炒。等鸡蛋定型了之后,就将配制好的碗汁儿倒下去继续翻炒。

没一会儿,这就可以起锅了。成品出来呢,就是所谓的赛螃蟹。这道菜讲究的其实就是火候!”

如果火候掌握得不好啊,鸡蛋就会老了。

这鸡蛋一老,味道自然就会大打折扣。

所以她才会说,这道菜说难不难,说容易也不容易……

主要的原因,就是在火候这一块!