返回第二百四十九章吃烤鸭(2 / 2)我是大神壕首页

“老公,我发现一个问题,那全聚德的招牌,中间那个德字少了一横,是不是写错了?”服务员走出去没有多久,拿着手机玩的影子突然说道。

“咦!真的少了一横,按说这么大的一个店,应该不会出现这样的情况,应该是故意的。”听到影子的话,吴清莲也是把影子的手机拿过来一看,也发现手了一横,然后也说道。

听到两人的话,唐志豪跟许广辉都笑了出来,随后许广辉就笑着解释道:“没有错,也不是故意这么写的,之所以少了一横,那是因为在一千多年前,“德”就是像多音字一样的写字,可以有一横,也可以没有横。”

“辉子说的没错,这一点,我们可以从古代的一些书法名家的墨迹中得到印证。比如,现立于华夏国子监孔庙的清朝康熙皇帝御书大学碑中的“德”字就没有一横又比如生活在与全聚德创立同期的清代画家郑板桥本人书写的“德”字,有的带一横,有的不带一横。

另外,我们还可以从华夏古钱币方面来考证“德”字。例如,北宋年间铸造的“景德通宝”的“德”字就没有横,而明朝宣宗年间铸造的“宣德通宝”的“德”字就有横。

所以在以前“德”字有两种写法,可以有横,也可以没有横,两种写法都是正确的。全聚德为了保持其牌匾的历史原貌,所以牌匾上的“德”字一直少一横。”唐志豪也笑着解释道。

唐志豪之所以这么清楚,那是前世的时候有一个同学去帝都旅游,也去了全聚德吃饭,也发现了这个问题,开始的时候跟影子一样也以为是弄错了,还特意问了服务员,后来听了服务员的解释才明白,为此还觉得有些丢人,回来以后在一次聚会中起这件事情,所以唐志豪才会这么清楚。

“原来是这样,我还以为弄错了,还好没有外人,不然就丢人了。”听到了唐志豪跟许广辉的解释,影子也笑着说道。

“这有什么好丢人的,跟你一样想法的人多了去了。”唐志豪笑着说道,他可是知道像影子一样的人可不少。

……

四人也在包厢里一边聊天,一边等着烤鸭上来,差不多等了半个多小时,烤鸭这才上来,唐志豪看着刚烤出的烤鸭鸭体形态丰盈饱满,全身呈均匀的枣红色,油光润泽,赏心悦目,而且看烤鸭的皮质酥脆,肉质鲜嫩,还飘逸着果木的清香也不由食指大动。

唐志豪也不客气,直接用筷子夹了一块鸭皮,橘黄色的鸭皮里包着外脆内嫩的鸭肉,再裹上葱白、沾上甜酱直接往嘴里送,顿时就感觉自己的嘴里满口留香,异常鲜美。

“不错,不愧是全聚德烤鸭,色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻,当的起“天下美食”的称呼。”吃了一口烤鸭,唐志豪也直接评价道,以他厨艺宗师也挑不出毛病,全聚德烤鸭确实好吃。

见唐志豪都先动手了,吴清莲跟影子自然也不会客气,都学着唐志豪有模有样的开始品尝起了烤鸭,吃完之后就听影子说道:“确实好吃,皮酥柔嫩,而且一点也不油腻。”

“太好吃了,特别是鸭皮又香又脆又酥,确实是难得的美味,今天还真是有口福了。”吴清莲也笑着说道。

对于烤鸭的味道,唐志豪跟吴清莲还有影子是赞不绝口,手里也是不停的动着筷子,也不注意淑女形象了,而许广辉就不一样了,只是偶尔动下筷子,影子也发现了许广辉的动作,也问道:“辉哥,你怎么不吃?”

“我已经吃腻了,你们吃你们好的,就不要管我了。”听到影子的话,许广辉也笑着说道。

许广辉也是确实吃腻了,作为帝都人,可以说从小就是吃着全聚德烤鸭长大,这么多年下来早即使是再好吃的美味也吃腻了。