1将牛排斜切成格子,不要切断反面用松ru锤敲打,将ru敲松。
2洋葱切成小末,一定要切小点啊。
3将牛排埋进洋葱末里面,划好的格子里也要塞洋葱进去。腌制30分钟。
4将牛排取出,取出表面的洋葱末,两面都撒上一点盐和黑胡椒粉,放一旁备用。
5平锅里放一大勺黄油,放入洋葱,炒至略微变色即可,盛出。
6不要洗锅,直接将剩下的黄油放入锅中融化,放入牛排,煎熟后盛出放一旁。
7复炒洋葱。牛排建好后的ru汁不要倒掉,加入适量白葡萄酒,然后倒入步骤5中的洋葱翻炒。沿锅边倒入酱油再用生粉勾薄芡。
8盛饭,取一颗紫苏梅,去核切丁,拌入米饭中。
9将牛排盖在米饭上,盖上洋葱,撒上葱花即可。就用动画中的截图作为效果图啦。
注:牛排还是建议选新鲜的比较好吃
动漫里调酱汁是用的红酒,这里换成了白葡萄酒,为了不至于使洋葱的颜色太深
酱油沿着锅边慢慢倒入,可以保留酱油的香气不至于消散太多
梅子可以根据个人口味来放,喜欢的可以多加点,很开胃很解腻
复炒过的洋葱真的是太棒啦,光是洋葱也很下饭的说!
七、食戟之灵苹果炖饭
这真的是一道非常清爽的料理很适合当早餐
1材料集合因为家里没有培根我用鸡匈ru。
2洋葱切丁苹果1/3切丁泡盐水防止变黑剩下的苹果因为我没有苹果汁所以和半片柠檬一起打成汁来用,如果有现成的苹果汁和柠檬汁可以省略
3原方是放2汤匙奶油煎培根其实单煎培根就有油了然后移出来放到盘子里放入洋葱翻炒至透明
4倒入半杯米翻炒一分钟后加入白葡萄酒加一小匙鸡汤粉没有可忽略加一些芝士粉
5苹果汁稍微热一下能让米饭口感更好然后分次加入每加一次就翻炒一次直到最后收汁
6出锅前半分钟加入苹果碎丁大致翻炒一下就可以了
7摆盘撒上黑胡椒碎芝士粉欧芹碎叶再把两片培根摆上就完成啦
注:这种意大利炖饭用的是意大利炖饭专用米买不到也可以用的就是平常吃的米但是时间要煮够不然还是比较生其實用意大利的米也有點生在加苹果汁那个步骤的地方可以闷一下这样比较熟
米饭不要洗是为了留住表面的淀粉才有黏稠的口感
实在实在受不了的轻轻过一遍水吧
八、食戟之灵花生酱烤鱿鱼须
1鱿鱼洗净,用纸巾擦干。抹上适量盐、孜然、酱油,食用油,腌制10分钟
2烤箱220度,把鱿鱼放到烤盘上铺平进行烘烤
310分钟以后,拿出来翻个面,继续烤8分钟
4出炉,把触手切下来,沾上花生酱食用。
注:没有花生酱,也可以使用蜂蜜、草莓酱、毛豆泥等美味沾酱替代!
没有女学生在试吃本道料理时受到伤害
九、食戟之灵土豆烤ru
1土豆切小块,放蒸锅里蒸熟。压成泥。
2炒香洋葱碎和蘑菇碎,放进土豆泥里搅拌均匀
3土豆泥放进盐和黑胡椒,捏好长条形,在外面裹上培根,撒上迷迭香,用线扎紧。放入烤箱烤至ru味渗入土豆,ru表面脆。
4炒锅里放入红酒,开锅后放入一块黄油。黄油融化后,浇汁
十、食戟之灵咖喱蛋包炖饭简易版
香气的炸弹,食戟之灵里创真做的咖喱蛋包炖饭,算是食戟之灵里在家里也能做出来的菜品之一了。
这个配方是在经过研究在家里也能做出来的简单版本,漫画的配方虽然也有研究,可是在视觉效果和味道上还是和动漫有点差距的真不知道创真是怎么做出来的,这个配方是结合了动漫和动手操作之后得出的方法,几点动漫的原方也会在下面的小贴士里说到第一次写配方也就写这么麻烦的我也是醉。
不一定要完全根据配方来的,自己吃的话有些地方可以按照自己的口味喜好做增减。配方是23个人的量,人多的话按照需要增加。
用料:
汤汁
浓汤宝1块
芒果1个大个的,小芒果的话适量增加
豆蔻少许我这里用了大约3g左右
迷迭香动漫用的是丁香,我正好没有少许我这里用了大约3g左右
罗勒碎动漫用的是孜然,不过感觉味道会过重,所以调整成罗勒碎少许我这里用了大约3g左右
柠檬汁少许根据芒果的酸甜度增减
咖喱块4块我这里用的好侍的
黑胡椒少许
牛ru饭
洋葱1个大个的,小的洋葱适量增加
黄油80g均分成4份
牛绞ru200g
白葡萄酒少许
免洗米1杯
帕玛森芝士50g均分成2份
蛋皮
鸡蛋2个
奶油少许
酱汁
耗油2大勺
蜂蜜1小勺喜欢甜一点的可以再增加
装饰
欧芹我正好没有,用的是芦笋和草莓少许动漫里用的是欧芹,其实别的也行
1准备材料食戟之灵里创真的咖喱蛋包炖饭简易版的做法
2烧一锅水,待水烧开后,放入浓汤宝转小火,让浓汤宝充分融化食戟之灵里创真的咖喱蛋包炖饭简易版的做法
3把整个芒果去皮去核,芒果ru切切小,放入搅拌机,加入豆蔻、迷迭香、罗勒碎食戟之灵里创真的咖喱蛋包炖饭简易版的做法
4一起搅碎成糊糊状倒入一个干净的小碗中食戟之灵里创真的咖喱蛋包炖饭简易版的做法
5中火起锅,锅里不要放油,先把锅里残余的水分烧干,转小火,倒入碗中的芒果酱食戟之灵里创真的咖喱蛋包炖饭简易版的做法。
根据芒果的酸甜度,加入少许柠檬汁
6我的芒果略甜,所以我柠檬汁加得有点多了食戟之灵里创真的咖喱蛋包炖饭简易版的做法。
7小火不断地搅拌翻炒熬煮,直到变浓稠,起锅前加入黑胡椒,翻炒均匀即可起锅食戟之灵里创真的咖喱蛋包炖饭简易版的做法。
8倒入小碗中食戟之灵里创真的咖喱蛋包炖饭简易版的做法。
9把小碗中的芒果甜酸酱倒入刚才烧开浓汤宝的汤锅中,搅拌均匀食戟之灵里创真的咖喱蛋包炖饭简易版的做法。
10加入4块咖喱块,继续搅拌均匀依然小火,放在一旁继续等烧开食戟之灵里创真的咖喱蛋包炖饭简易版的做法。