经过一个月时间的准备，锦炎在衍生镇最繁华的西街买了一间四五十平的两层店铺，店铺后面还带了一个不大不小的院子，正好用来做厨房和下人住的地方。

锦炎按照现代麻辣烫的装修，周边环绕式桌面，配上高高的踩脚凳。中间摆了十余张小桌子，四个人一张桌。方便朋友聚会。如果是一个人可以坐在靠墙的单人座。墙上都是涂的淡淡的灰色，季如令用毛笔勾勒了满墙的风水画。锦炎也添加了一些卡通图案。大门口是收银台，收银台后靠墙打了五层的小格子，摆了酒水等。

楼上格局和楼下差不多。因为没有收银台，故而桌子多添了两张。

锦炎托打铁铺的罗师傅制作了两台简易的手工榨汁机，专门榨一些梨子汁和锦炎自制的山楂水。

这山楂还是前几日上山划地的时候发现的。红彤彤的挂在树上甚是好看，于是锦炎大手一挥，连同山楂的周边都包下了。

因为内围都是猛兽，为了确保羊群不能进入内围，凌志找人帮忙把外围围上高高的栏杆，再把外围一分为二，一半用来养羊，一半用来种果蔬。

麻辣烫需要的材料多，自己种既便宜又好吃。只是现在正值秋天，什么都种不了，也只能先放着以后再说了。

店铺后院除了造了一间厨房，又造了四间屋子，一间小厨房。

凌志总共买了一个丫鬟，两个小厮，一个负责洗碗的老婆子，和一对中年夫妇。

锦炎分别取名为：丫鬟苏木，小厮大杰和小光。老婆子姓宋，就叫宋婆子。中年男子姓金，名大贵。内子人称苏三娘。

金大贵和苏三娘负责后厨，宋婆子负责洗碗。大杰和小光负责端茶倒水。苏木识文断字，负责收钱记账。发放号牌。

锦炎找木匠做了三十个号牌，每日供顾客等位使用。为了避免顾客等待期间太过无聊，锦炎仿照现代海底捞的模式。在门口放了几张半人高的小桌子。桌上摆着一些瓜子，零嘴。供顾客等位时磕嗑瓜子，吃吃零嘴打发时间。

农历七月二十一日，正好是适合开业的好日子。

“噼里啪啦，噼里啪啦……”鞭炮声此起彼伏，大杰和小光身穿印有钰锦字样的衣服，站在门的两边。鞠躬欢迎顾客的到来。