姜扶摇和朱瞻基来到太子府办的小厨房,小厨房不小,蔬菜瓜果都是最新鲜的,姜扶摇看着小厨房的蔬菜,开始挑挑拣拣的,厨房的众人想说什么,但看见姜扶摇身后的朱瞻基,全都把话咽了回去,能让太孙陪着,自己惹不起。
姜扶摇随手抄起一个菜篮子,装了几颗白菜,萝卜,土豆,油菜,捡完之后随手递给了朱瞻基,把众人唬了一跳,这可是太孙,你就让他拎菜。
而让众人大跌眼镜的是,朱瞻基也没说什么就把菜篮子接了过去。
姜扶摇没管众人的反应,看向菜板边上站着的一位厨师,询问到:“你们这里这里都有什么肉?”
厨师也不敢拿大,连忙恭敬的说道:“回大人,咱们这有羊肉,还有一点牛肉,还有几尾鲜鱼,不知大人想要什么”
厨师边说,边把姜扶摇领到一边的案板边上,掀开案板上盖的白布,布下有几大块羊肉,还有一些牛腱子肉。
厨师向姜扶摇介绍:“大人这都是今早刚杀的,除了这些其他的都在井里,冰着呢。不知大人要做什么菜”
姜扶摇用手按了按羊肉,很有弹性,又抄起一块闻了闻,没有异味,果真都是新鲜的。
姜扶摇随手捡了七八斤羊肉,又捡了三四斤牛肉,对厨师吩咐道:“我做什么你不用管,这些肉,帮我片出来,全都切成薄片,我要拿走。”
厨师也没啰嗦,招呼厨房里其他几个厨师,一起把肉切出来。
该说不说,太子府的厨师刀功就是出色,一会就全片出来了,羊肉薄如蝉翼。
就在厨师切羊肉的时候,姜扶摇招呼一个小太监,跟他吩咐了几句,小太监就去做了。
姜扶摇看着十分迷惑的朱瞻基笑道:“太孙殿下,且容我再卖个关子,一会准让你吃到美食。”
说完,姜扶摇接过朱瞻基手里的菜,招呼着已经切完肉,把肉都装进了盘子里的厨师,回自己的屋子里,那四个厨师端着四个盘子,里面的羊肉和小山一样。
让厨师把肉放在桌子上,姜扶摇又神秘的在床底下拿出一个木头箱子,里面装了两个向小火山一样的东西,的正是老式火锅。
就在这时和姜扶摇刚才说话的小太监,拿着一筐银碳来了,放在屋里,向姜扶摇和朱瞻基,道了声好就走了。
姜扶摇点碳,放进牛骨头和鸡骨头熬制的高汤,又拿了几个干辣椒放里,感觉不太够又放了几个,为了照顾朱瞻基还没敢放太多,怕朱瞻基吃了胃疼。
看着乳白色高汤上面漂浮如同小船一样的辣椒,朱瞻基不禁咽了口口水,效仿着姜扶摇的样子,夹起一块羊肉,沾了沾麻酱,把涮好的羊肉放入嘴中。
朱瞻基一瞬间像过了电一般,浑身一个激灵,涮好的上等羊肉入口即化,火红的辣椒刺激着味蕾,麻辣的感觉顺着舌头直击天灵盖,,麻酱包裹着羊肉,那醇厚的香味简直了。
朱瞻基看屋里也没外人,也就放开吃,没多大一会,七八斤羊肉和三四斤牛肉就被姜扶摇和朱瞻基二人吃个精光。