吃过饭，叫来师爷：“那个酒钱，不是送来了吗？结了吗？”

“还没，这不是刚送来嘛，还没来得及清点。看他穿戴，比以前好了，应该也不急这几天，过了年就让人送去！”

“啊，好！喏，不是给你也送了猪头肉吗？吃了没？”

师爷有些不高兴，但不敢抱怨，摇头：“没！”

“喏，人间至味！”

“啊？”钱师爷很惊讶。

“你尝尝，尝尝就知道了。”

师爷退下，回到住处，就拿出那半个猪头，用小刀切了一片，放嘴里咀嚼了一下，眼睛一下子就亮了，心里那个隐隐约约的想法，越发清晰起来。

林引旺和老银天黑时才回到家，驴累了，路上不肯好好走，把这俩累得够呛。

小麦立刻端上热水让他们洗漱，趁着吃饭时，和爹爹商量道：

“那么多下水，咱们也吃不完，要不，明天集上我们卖杀猪菜吧？”

“没有那么多酸菜啊。”

“我家有，一大缸呢，我拿过来。”老银急忙道。

“好，你去取吧。”

老银叫尹二，尹二正在煮猪食，老银就叫了尹三，没多久，父子俩就来了，一个挑担，一个还提着筐，筐里装了一大盆。

“这一冬天尽吃你家饭了，我腌的酸菜就没动。”老银不好意思地说。

明天的准备工作，其实已经做得差不多了，小麦和尹二从吃过早饭就忙活，该切的菜都切好放在笸箩里，刚刚拿来的酸菜，也用水冲洗了一下，腌了一冬天，有些太酸了。

几个人商量了一下，根据村民的消费能力，以及自家菜的成本，一碗菜成本四、五文，卖十文，一个四两的馒头，麦面的五文，高粱面和麦面二合一的四文，利润都是两文。

最后，就是把三头猪的大骨，打折了放到锅里煮，熬高汤明天用。

“我来看着火。”尹二喂了猪，来到厨房，他手里拿着书，“我刚好就着火，看一会儿。”

“这火光太弱，还是点灯吧，仔细眼睛看伤了，跟学校的先生似的，看个人，眼睛都眯成一条线了。”

“哦，好吧！”

林家听说王家从这里买走的肉，不光去了头蹄下水，还去了全部的骨头，按二十文一斤算，觉得这特别划算，也派了管家来订购。这时候肥肉最受欢迎，满大街谁家的肉能比林引旺家的肥？

王家定了两头，林凤祥家也定了两头，这两家就不是在攀比，而是都想压对方一头，但买多了就是浪费，所以，两家一致地都买了两头。

大林家本来想明天来取，林引旺没时间，约到了后天。

第二天一大早就起来忙乎，因为心里没底，才做了一中等锅，也就五十碗的样子，林引旺和老银两人用鸡公车拉到街上，一个负责舀菜，一个取馒头带收钱。

没想到，这味儿太香了，很快就招来了顾客。

这年月还没有粉条和辣椒，小麦都是从空间弄出来的，食客一吃，就忍不住赞扬起来，结果招来更多的人。

五十碗，没多会儿就完了。

连带馒头，一共卖了近八百文，所有人都精神振奋，赶集的人，还在络绎不绝地到来，其中还有很多是顾客呀！