同样是亲兄弟一起买地但像赵晟和赵甫这么痛快的，还是少数人。

一旦涉及到利益纠葛，即便是亲兄弟也会为了把地放在谁的名下而吵得急头白脸的。

就在众人还在扯皮的时候李富贵、黄豆腐和赵晟赵甫两兄弟已经选好了良田，并开始开荒了。

他们四家是先选的，选的地都连在一起，是整片荒地中最平整那片地。

这片水田地没有灌木丛，也没有树根连石头都少，开垦起来很方便。

只要直接用犁把田深翻一遍把草根翻出来就行。

水田地跟旱田地开荒的方式是不一样的开垦水田地时，先要把田里的水放出去。

然后再按照田地地势的高低垒好埂子将大片水田池子分成若干小池子。

种水稻时池子里要保持几个月有水的状态，才能种出好稻米。所以一个池子的地势一定要是平的。

若是水田池子有高有低水就会汇聚在低洼处，那么高处的水稻没有水的灌溉就会枯死低洼处的水稻被水灭过，就会被泡烂。

离种地还有一阵子，赵晟和赵甫还有时间开荒，兄弟俩就赶紧去水田边上挖水沟等水沟挖好后就可以先把田地里的水放出来了。

地可用不上驴驴儿的力气小在这种泥泞的地方，根本就使不上劲，只有壮牛才能翻得动这种泥泞的水田。

只有一个老牛可用，现在又根本雇不到别的老牛，就只能等着了，赵晟先翻自家的地，赵甫和黄豆腐则先规整家里的田地，垒埂，挖水沟。

没钱买水田的人家，现在都歇息在家，吃过饭后，就坐在树底下唠闲嗑，一起等着四月份的春播。

黄豆芽今年是没这种清闲日子了，她现在要做三家的饭。

黄豆腐买了两垧地，虽然今年没打算种，但也必须得开垦出来，否则明年也种不上了。

他家买卖本来就多，家里的壮劳力还只有他一个，即便媳妇和闺女儿子都跟他一起在地里忙叨，依旧杯水车薪。

黄豆腐倒是想雇几个人帮忙，但村里的勤快人基本都买地了，剩下的懒人，雇来也没用，只能白花钱。

王氏眼瞅着就要生了，现在根本无法猫腰，蹲下捡东西都费劲，让她做饭，肯定是指望不上了。

黄豆芽现在承担起了三家的伙食，金氏和王氏倒是讲究，每天给的粮食是足足的，家里的菜干也随便取。

吃了一冬的干菜，大家早就吃腻了，好在菜园子里还有韭菜可吃。

韭菜是春天最鲜美的食材，炒菜，做饼、包包子、做饺子，怎么都好吃。

嫩绿色的韭菜刚刚长成，根部还是白色的，只需轻轻一掐，就能掐出水分，十分鲜嫩，正适合做韭菜盒子。

黄豆芽把三家的韭菜一网打尽，把土篮子装得满满的，王氏和魏氏坐在院子里，帮黄豆芽处理韭菜，一帮孩子在院子里嬉戏打闹。

魏氏的儿子小冬生已经能走会跑了，此时正黏着小灵芝，小灵芝不爱跟小屁孩玩，就满院子撵狗子和黄念武。

这四个孩子，你追我赶，玩得不亦乐乎，就是嗓门有点高，吓得小牛犊频频抬头观望。

黄豆芽刚在厨房忙完，伸了个懒腰，就去院子里帮忙摘菜了。

做韭菜盒子的面已经发好了，是杂粮面的，鸡蛋也炒好了，等着晾凉后再切碎。

小家禽们才刚刚开张，下的蛋还比较少，所以黄豆芽不得不把本就炒得细碎的鸡蛋切得更碎些，让每个韭菜盒子里都能有点碎鸡蛋。

这顿饭，金氏出了四个鸡蛋和两勺豆油，王氏出了三个鸡蛋和一勺豆油，黄豆芽没出鸡蛋，只出了两勺猪油。

“你可真不嫌累，这么多人吃饭，你还做这么麻烦的伙食。”

魏氏是个麻利人，平时不咋注重吃喝，一到农忙，她家顿顿都是馍馍配蘸酱菜，所以她很不理解黄豆芽的做法。

“也不麻烦，就是摘韭菜费点时间！”

“他们在田里卖力气，我在家啥活没有，要是再不做点好吃的，也不是那么回事啊。”

“七哥也没在家，中午你跟冬生就在我家吃吧。”

黄豆芽找了个板凳坐下，跟着一起摘韭菜。

“我不在你家吃，我家早上还剩下不少饭呢，再不吃就坏了。”

魏氏赶紧拒绝，若是平时，也就吃了，但现在他们三家掺一起，她可不敢馋嘴，吃俩韭菜盒子，再落一身埋怨，那可太不值当了。

“对了，七哥说没说啥时候回来啊？”

黄豆芽习惯性顺嘴问一下，被魏氏拒绝了，她才后知后觉，现在可轮不到她瞎请客了，于是偷偷瞄了一眼妯娌的脸色，赶紧转移话题。

“不知道啊，估计得种地前回来吧。”

杨老七兄弟几人合伙买了两垧水田地，都放在杨老大的名下了，现在兄弟七人都住在杨老大家，一起开荒。

“今年是别想歇着了，开完荒还得种那个叫棉花的玩意。”王氏气嘟嘟的说道。

王氏的肚子大了，坐得久了，腿还容易麻，时不时就要扶着腰站起来，活动一下胳膊腿。

经过借钱那一遭，王氏也回过味了，发现娘家是真靠不住，婆家人也不靠谱，就小叔子一家还算不错，所以她就跟黄豆芽越走越近乎了。

“我觉得这棉花应该是好东西！咱今年要是把这个棉花种好了，备不住能大赚一笔呢。”

黄豆芽记得，前一世好像听过这个叫棉花的东西，虽然没见过，但知道这东西能御寒，还能纺布，卖价也不便宜。

前一世关外人过得很好，应该也离不开这边掌权人的英明决策，朝廷专门下令要种的东西，理应是好东西。

“我看悬啊！我听吴老太太说，这玩意不当吃不当喝的，朝廷看咱们是移民，故意让咱们先种，种好了，朝廷得利，种不好，咱们白遭殃。”

莲花山村的大部分人对种棉花这事都挺悲观的，现在村里说啥的都有，就是没有说好话的。

“吴老赖的话你也听，她嘴里能冒出啥好磕。你这话在我俩跟前说说就得了，别到处瞎嚷嚷，再让朝廷给你抓起来，说你散布谣言。”

虽然王氏不像以前那么遭人烦了，但黄豆芽依旧不爱跟她处事。

这人听风就是雨，无论多么离谱的八卦谣言，她都信，不仅信，还到处宣扬，在你耳根边叨叨个没完，比家雀还讨厌。

“下地的人快回来了，我去拌馅了，你俩唠吧。”没等王氏反驳，黄豆芽就抱着大半盆摘好的韭菜跑了。

黄豆芽洗干净了韭菜，用手指头按了一下面，见杂粮面醒得差不多了，就开始着手烙饼。

冷水和的死面，口感筋道，开水和的烫面，口感暄软。

黄豆芽做韭菜盒子皮的面，用的是半烫面，一半烫面和一半死面混在一起，柔软又不失筋道，刚从锅里出来，还带着脆香味。

锅里少放点油，放入包好的韭菜盒子，煎到两面焦黄，盖上锅盖再焖一会儿，就可以出锅了。

“去盆里把手洗干净，然后再上桌吃饭。”

韭菜盒子刚进锅，香味就出来了，院里的三个孩子一闻到香味，也顾不上玩了，扒着门往厨房里望，馋得直咽口水。

韭菜盒子刚出锅，黄豆芽就晾了三张，全都是给这仨小馋猫预备的。