小林龙胆今年成为野味料理学院的主将,她可不想刚刚接手研究会,招牌就砸她手里。
“学姐,这个不用担心。等正式的菜单出来后,我会给你过下目。”
“你可以放心,正式的菜单,你可以看得懂。”
小林龙胆鼻子挤了下,“当然要让我看得懂才行。虽说你刚才说的那些菜名,听起来寓意都很好。但我看不懂的话,连食材都不知道该怎么替你准备。”
江一铭想了下说道:“我在考虑,回头把正式菜单弄好后,然后给客人看的菜单,就应该用大展宏图、扬名立万这些菜名。我保证,他们肯定很好奇。本来只是想点一份,为了想知道其它菜是什么,然后就会全部点一个。”
小林龙胆瞪大眼睛盯着江一铭。
“这会不会让人觉得我们像是奸商。”
“无奸不商嘛。”
“啪。”
小林龙胆打了一个响指。
“就这么办。”
这下倒是轮到江一铭惊讶一下。
他本来就只是说一说而已。
想必小林龙胆不一定会答应。
只是,小林龙胆性格向来比较开朗,而且有时候也会表现得古灵精灵一些。
“回头你也不需要弄太多的菜式,八个到十个便好。如果他们每一桌的人都点十个菜,那么我就不相信,法式料理那边还能够反超我们的营业额。”
这时候,凡是能够增加营业额的方法,小林龙胆都不会错过。
十个菜式。
这也是在江一铭考虑的范围内。
太多的话,也没有必要。
像今晚如果前来用餐的宾客,实际每一桌的人数不会太多。
像大排档一坐下十几个人那种情况,倒是不会发生。
只要是桌子也坐不下……
“那就定十个菜式吧。”
江一铭觉得八个少了点。
十个正好。
客人不一定要完全点。
若真的是点十个的话,除非一桌有好几个人,而且胃口也要有点大的才行。
“那就十个。”
小林龙胆也觉得十个会比较好一些。
“那总帅的家宴,你准备弄几个菜?”
“八个吧。”
如果绘里奈一起来的话,那么也只有五个人,八个菜不多,也不算少。
“那要收多少钱才合适呢?”
江一铭想了下说道:“十张梅花券起步。”
“这么多!”
餐券一共分为松、竹、梅三种。
面值最高的梅花券,其次是竹券,最低面值的是松券。
现在直接十和梅花券起步,这倒是把小林龙胆给吓到了。
原本她主里的价格是五张梅花券起步就可以了,没想到江一铭的定位,比她的还要多出一倍。
“我觉得不多呀。”
“要知道,今晚的宴席,所需要的食材全部都是新鲜的食材。”
“无论是海鲜,还是野味肉,在购买的时候都是活泼乱跳。”
“我觉得,十张梅花券起步,完全不贵。”
“最主要一点……”
说到这,江一铭停顿片刻。
“你觉得像总帅这种有身份的人过来吃饭,会在乎钱吗?”
自然不在乎。
江一铭嘿嘿笑了下:“学姐,像总帅这种大人物,能宰一次是一次,就算年年宰,最多也就三次。肯定,每宰一次就必须要狠一些。”
小林龙胆鼻子嗅了下。
“我怎么闻到一股阴险的味道。”
“为了拿营业总额第一,我容易吗?学姐,我这可都是为了你呀,到时你可要好好奖励我才行。”
小林龙胆听到后面那句话,明知江一铭是调侃的话,脸还是微微红了起来。
“行,十张就十张!”
小林龙胆咬咬牙也豁出去了。
江一铭说得对,不宰白不宰。
宰了也属于正常宰。
不过现在,她有点期待。
敢收十张梅花券起步的菜单,到底是一个怎样的菜单。