返回第五十八章:副厂长发难(2 / 2)四合院:开局揭穿易中海真面目首页

对何雨柱和后厨众人一阵夸奖,就离开了。

……

马华一脸惊讶的看着何雨柱:“师傅感觉您,最近变化挺大的。”

“是吗?哪里变化?”何雨柱微笑着问道。

“您以前最看不这个李副厂长,今天怎么突然…”

马华欲言又止的说道。

“你是想说我今天拍他马屁?马华啊,其实对付这种小人我们只要,拍拍他马屁,就可以省下不少事的。”

马华若有所思,点了点头。

何雨柱又笑着拍了拍马华:“你要学的还很多啊,行了刚才李副厂长不是说要做俩菜嘛,你给他做。”

马华一脸为难。

“您也知道我这切菜都费劲,还没学到家,还要您多教教我呢。”

“行,马华看清楚了,今天师傅给你好好露一手!”

何雨柱拍拍手穿围裙说道。

旁边偷听的一个胖子也贱兮兮的也跑过来。

“嘿嘿,师傅,我也来学习学习手艺。”

何雨柱微微抬起头狠狠的瞪了胖子一眼。

胖子顿时身体一顿,站在那边也不敢前,刚才师傅的眼神凶狠的好像要杀了他一样。

欺师灭祖,忘恩负义的东西!

这个胖子后来做的事他可没忘记。

马华也瞪了胖子一眼。

“你才来,也不用着急,等先把基础学好,再让师傅好好教你。”

说完,转头对何雨柱说道:“师傅,这小子看这就不像好人,平时就跟一些不三不四的人凑在一起。”

何雨柱当然知道这个胖子不是好东西。

“不管他,我们继续,来看我操作。”

只见何雨柱拿起一个土豆行云流水的切起来,不一会一片片薄如蝉翼的土豆片就切了出来。

“何师傅,您这刀工简直出神入化啊!”

“以前怎么没见您展示过这么好的刀工。”

“这土豆切的比纸还薄。”

后厨的员工也都围观过来七嘴八舌的讨论着。

离得最近的马华更是看的张大了嘴巴。

何雨柱手握菜刀,迅速干净利落的就处理好了一盘土豆丝。

每根土豆丝切的就跟尺子量过一样,粗细相同,整齐划一的排在盘子里看着就让人心里舒服。

“这刀功啊第一要求就是整齐划一无论是什么原料,都必须做到大小相同,薄厚均匀,长短一样,粗细相等。”

“第二就是要干净利落,不能在切的过程中有粘连的情况。”

“第三要适应烹饪的方法……”

后厨好多人也都凑过来,想跟着何雨柱学习学习。

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