沈丽被杖责后也被抬了出来，江音花了几文钱，叫了个驴车把人送回了桃花村。既然村长们想要保他们，那就好生照顾着吧。

何况，县令大人也并没有怪罪到桃花村众人头上。不过，当晚他们的表现，侍卫们是都看见了的。

想必他们也不敢再有什么想法。

事情解决了个大概，店铺照常营业。

五六月份，玫瑰花的花期也到了。

相比起桃花，玫瑰花才是用途多多。

江音回村，在自家房屋后面盖了个厂房，用来做各种酱料的场地。

但这次，江音准备搞个大的。

甜菜熬出来的糖稀属于好吃不好看，也不好售卖。所以，她决定把白糖弄出来。

《天工开物》记载的黄泥水淋糖法，相信是诸多穿越人士必备的。

江音也不例外。

将甜菜熬制成浓稠的糖浆，加入草木灰，继续熬制搅拌，最终使其结晶呈黑褐色糖沙。

然后取另一口缸，上面放置一个瓦制漏斗，用稻草塞住漏口。糖沙倒入其中，等待他结定后，去掉稻草。

再用黄泥水淋下，黑褐色的“杂质”就会流到下面的大缸中，漏斗中剩下的晶体就是“白霜”一样的砂糖了。

只不过这个“白”是相对于之前的糖稀而言的，依然有些微微发黄，是远远比不上后世的精白糖的。

江音还是找了之前那几人，跟她们签好了文书契约，雇她们做工。

照例，江音带了一小罐白糖到了程宅。

程夫人不敢置信，这晶莹剔透的东西……居然是糖？

江音简单解释了一下制作过程，依然还是与程夫人定下了契约。

除江音自己的店铺外，只与程氏供货。

这次的契约，并不是江音分程氏售价的几成。

古代有句话叫“半斤八两”，也就是一斤大概是十六两。

江音与程夫人达成一致，定制了八两一份的小罐子。

江音以每罐二十两银子的价格供货给程家，并且除江音自己的店铺外，独一供货与程家。

这十几日做出的第一批，有二十斤左右。

程夫人直接让人送来了一千两的银票，表示多的二百两是用作感谢之意，感谢江音有事都想着程家。

二十斤白糖是将近八百斤甜菜熬出来的，不到一两银子的成本。

加上人工耗材等，大概……一斤白糖能净赚三十八两。

江音望天：真是暴利啊！

不过后面她得知程家的商铺，把一斤白糖炒到一百两后表示：嗯……

半个月后，京城传来了一道圣旨。

命程家的白糖专供皇室。

程夫人又带着好几箱礼物上门致歉：“其实这本应该是你的。”

江音：“如果是我，大概也不会是这道圣旨了。匹夫无罪，怀璧其罪。”

“没关系啊，我的铺子也可以卖的。而且……程氏的糖专贡皇室后，我也没有竞争对手了，何乐而不为呢。”

程夫人点头：“若这样想，倒也不失为一件好事。皇室的需求才多大，这外面广阔的天地都是你的客人。”

“是啊，所以您不用担心。而且，我也并不是只卖白糖啊，糖的用处可多了。”

程夫人想到皇室，问道：“我让铺子里的管事留意着，看京城有没有百钱草的踪迹。”

“谢谢，沉月的老师也说留意着。”江音一想到沉月，心情便不好了，“只愿能在县试前，把他的毒解了，不然，我真的担心会影响到他。”

程夫人长叹了口气：“我让他们留意着。”