返回酒楼谈合作(2 / 2)穿越古代做货郎首页

客人陆续都点上。

甚至连刚踏进泰福楼几位有名望老爷也说送一份去包间。

泰福楼除了全管事,还有一名掌柜,掌柜是管理泰福楼工作,全管事是管理云家在南山县城所有产业。

泰福楼掌柜是知晓事因,不得不给客人解释。

“给各位贵客赔礼,主厨在试新菜,新菜还未正式推出,为表歉意,每桌送上一份冰糕。”

客人只能遗憾,却没有为难。

至于那几位老爷子都是人精,哪个会信掌柜说辞,进入包间后才对跟过来接待的掌柜说:“福掌柜,虚话就别说,赶紧把在大厅闻到香味那菜给上一份,要是现在没有,我们还是等的起下一份。”

福掌柜不能拒绝,只能去请示全管事。

全管事知晓,让福掌柜去厨房看能否有足够酱料做多一份,没有他只能亲自去解释,要是他一个人尝菜式,他倒不介意匀出来,可真正品尝菜式的是他家少爷。

福掌柜只好到后厨去,幸亏酱料还能再做一份炖肉。

厨房做的菜式全部做好,分别送入两间包间。

不管是色泽诱人炖肉,还是清蔬凉拌,或者是香味十足小炒,味道足以征服口胃。

魏城给的炖肉大酱并非红烧肉酱料,就是炖肉配料,炖肉还能放入适宜配菜,红烧肉就有些欠缺。

全管事尝试完菜式,真的信了,他吃的小炒都用不同酱料炒的,菜式同一款,味道各有千秋,凉拌菜看起来更精致口味更清爽。

全管事正要询问魏城其他细节,严一就过来请人。

“我家少爷有请。”

魏城看到严一,就知道自己没猜错。

到隔壁包间,魏城见到衣着华贵的云承风,泰福楼的东家。

全管事介绍:“这位是我家少东家。”

“少东家好。”魏城说话都恭敬几分。

“魏老板请坐。”

云承风虽然平常看起来有几分纨绔富家子弟样子,但一遇正事,世家公子架势就会摆出来,“魏老板家配方做出来菜色,令我十分满意,你之前的话本少爷也清楚,不管魏老板有什么打算,我只要魏老板手中最好的配方。”

魏城心想,不愧是世家之人,一点就点出重点。

可他也有应对之法。

“目前我手上最好的配方就已经摆在少东家面前。”至于往后研究“更好”那就不得而知。

云承风挑眉:“目前。”他不满意这个说法。

“对,这几款酱料,是我目前调制出做好的酱料,可以卖给少东家。我档口以后只能用之前的配方来做买卖。至于,会不会研究出更好,也是会有的。”酱料配方千万,做法不同,所谓最好也是配料与食材之间搭配。

云承风不仅没觉得这是个问题,反而笑道:“魏老板看来今天有备而来。”

魏城喝着茶水,但笑不语。

“魏老板若有其他想法,不防说说看。”

“配方可以卖给贵酒楼,魏某想与贵酒楼另谈合作。”这才是魏城今日来目的。

卖个配方,他也没必要费口舌费心思绕弯,他目的是要搭上泰福楼这条船。

与泰福楼背后东家见面相谈倒是意外的惊喜。

泰福楼能在内城遍地世家势力中稳居第一,背景也绝对不普通。

有泰福楼做靠山,即便是靠上边缘,以后做事情也方便些。

“少爷我今日心情好,就听听你口中所谓合作是什么。”说完吩咐全管事送一桌配酒水的糕点菜肴上来。

“您应该清楚,不管食肆还是酒楼都有独家配方,配方最不可缺的就是酱料,魏某手上酱料配方起码有数十款,若将配料单独卖给食肆酒楼甚至卖到大户人家,再者卖到寻常百姓家,这生意做下来,就是进入千万人家生意。”

“而我想与贵酒楼和合作开酱料工坊。”

云承风沉吟,道:“生意是一本万利生意,但这不是给我家酒楼找对家。”

“不会,反而让贵酒楼成为独市。”

“这又怎么说?”云承风对这说法很感兴趣。

“自家酱料厂,不管是普通酱料,还是高端酱料,甚至新款酱料,好的都能单独供应给自家酒楼,这不是独市,是什么。”

“不管魏某以后研究出多好配方,作为合作,配方都是任由您先选。”

云承风笑了。

他确实心动了。

他最后是答应,但合作事情,他必须看到实际性配方,不是空口无凭。

其他配方,魏城还是卖了,但他提出要求,他家档口生意还能继续做,卖的配方都是与档口吃食配方是改良的,但凉粉和酸梅汤就不是。

至于凉拌鸡丝配方,魏城道:“凉拌鸡丝中用到一款特制麻油,单单麻油就是一种新油配方。”意思就不是单单吃食上用到配方。

单单麻油配方就比的上几十个吃食配方价格,而麻油,魏城一时做不出大量,无法供应。

云承风倒是气笑了,那他是什么意思?

魏城说这是诚意合作意思。

对于云承风,魏城在他眼里就如同可以随意碾死的一只蚂蚁,他可从未被人如此耍过。

云承风收敛所有外露神色,目光透出危险,魏城依旧沉着对上对方目光,他不是不怕,他能够提出合作,也是在前提了解过对方为人。

虽然,他与泰福酒楼的东家只是短暂交谈,但他也能推敲出对方品性,人不会是奸诈狡猾,背后算计的人,甚至不是仗势欺人的人。

至于是好人还是坏人,这定论从来都不会是单一。

行吧,免得气到未来靠山,世家子弟也有世家子弟傲气,魏城把麻油配方廉价卖掉。

其他配方卖了两百,麻油配方卖三百两,一共五百两。

签订契约。

魏城当场把配方念出来,他不会毛笔字,还是不献丑了。

云承风倒翻了个白眼,在生意上心有成算的人竟然不会写字,刚刚情况,他差点忘记这人还是农村汉子,而不是哪家世家出来的子弟。

配方是写出来,酱料熬制和制作,得让人来学,不然他们就自己研究。

酒楼肯定派人去学,学的人绝对是云家下属之类,不是外聘请的。

双方都谈妥了,签约就由全管事负责,总不能签约还让云承风这个少爷来吧,云承风先一步回去了。

最后,魏城回去时候,还问全管事那一桌没动过的菜肴还要不要,不要他要打包回去,免得浪费。

带来食盒装不下,还厚脸皮找全管事借一个食盒,改天还。

全管事不在乎一个食盒,让他不用还。

在全管事一脸黑线下,魏城心满意足拎着两个食盒回家。

全管事把事情汇报给自家少爷,云承风倒觉得人有意思。

全管事疑惑:“少爷对魏城似乎很看好,一个普通农家人,真要与他合作?”

云承风手中扇子刷一下合拢:“魏城这人不简单,合作是要合作,得看他能拿出什么本事来说服我,目前,是个未知数。”语气一转,正经变懒散,“这人做事可没你们死板,主意也是一套套的,全叔和严一你们得多学点。”

云承风往椅背那么一靠,“不要小看一个小人物,他们好比蚂蚁的力量。”魏城有多大本事,他目前不得而知,也不妨碍他对人另眼相看。

千里之堤,溃于蚁穴。

全管事想到那句话。