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“这家店是卖什么的?闻着好香呀?是牛肉吗?”
在薄盐镇又一家餐馆里,比司吉请亚希与季吃大餐。
真正的大餐,对当地人来说是只有在重要日子才会吃上的美食。比司吉在第一轮考试之前就同餐馆的老板预定了,在考试结束后来享受一番。
“你猜错了,是猪肉。”比司吉很是得意的说道。
“猪肉?这里居然能养猪?”亚希的眼神明显是不相信的。
“当然可以养了,连牛羊都能成群的养,为什么猪不可以呢?”比司吉反问道。
“他们这里驯养的猪种可稀奇了,是长着卷卷绒毛的猪哦,像绵羊那样的毛。”
“所以,我们今天是吃这种猪的肉吗?”
“没错……用当地极具特色的方式烤出来的猪肉。”
比司吉说着,老板端着一个木盘放到了三人的面前。
餐馆老板对着比司吉做了几个手势,告诉他们该怎么吃,然后就离开了。
当地人普遍通用语不太好,和他们这些外来者多用手势交流。
“他刚才是什么意思?”亚希拿起一个烤饼向比司吉问道。
“他让我们将这些烤好的猪肉捏碎了,放在烤饼上吃。这些酱是配饼和肉的,等会他会给我送一盆肉汤过来。”
“用手吗?”
“不用也行。”比司吉说道,她拿起餐刀将烤得极其软烂的猪肉压碎。
用手,在高原上本身取水就比较困难,要洗个手是不太方便的。
“这肉的质感真不错,看部位是梅花肉吧?要达到这种一压就烂的效果,他们肯定是用低温慢烤的方式实现的。”亚希眼中放着光。
“你说对了呢。”比司吉很是意外,没想到亚希能懂这些。
季一言不发,忙着吃肉。
在这等美食面前,一直同其他人聊天才是对美食的不尊重。
对于面前着一压就烂的猪梅花烤肉,季是不太懂什么低温慢烤的,听上去就很麻烦。
低温得多低的温度?慢烤,嗯,肯定非常的耗费时间的。
季很清楚自己胃的大小,要是烤饼吃太多,肚子里能装进去的肉就会减少,所以她在烤饼上堆上小山般的碎肉,一口咬下烤饼才破了点皮,而肉消失了大半。
“真好吃!”季边吃边感慨着,腮帮子两边鼓起。
“好吃就多吃一点,今天这一顿可是要吃掉一只猪的。”比司吉对两人说道。
“什么,一整只猪吗?”亚希转头看向比司吉,“你太大方了吧?”
“不然怎么需要预定呢?”比司吉说道。
这样的一顿大餐,上一次是她们几位考官一起吃的,而且还是云流带着他们几位猎人考官一起来吃的。
如果不是云流早就来过这个小镇,他们根本不知道这里的餐馆还会做这样的隐藏美食。
先上的是烤的部分,接着是炖的,全是火候的大菜。
只是看料理过程中要消耗的燃料,就能感受到他们今天吃的大餐在当地人的心中有多重要的地位。
干牛粪就烧掉了三堆。
三人吃到天黑才从餐馆里离开,这顿大餐大部分都进到了亚希的肚子里。
比司吉和亚希一起吃饭经验丰富,猪每个部位的料理她都没吃太多,品尝到了每一道料理的味道。季一开始勐吃太多,最后只能看着亚希和比司吉两人享受美食。