返回第一百三十六章 卤煮猪头,畅忆过往(1 / 2)重生1984:开局就疯狂首页

母亲笑着对江宸说道:

“县里建设队每天安排两个人过来现场,帮着安排做事极为用心,用的这些大青石、还有那些红砖,都是真材实料,

原本娘只想在这上面盖上四间红砖青瓦的大房子,再用篱笆围成小院子,娘这心里就比蜜还甜。

这下仅仅盖的房子占据的地皮,就达到一亩地左右,这得盖多大的地方呀,

你爹简单算了下,这些石材、木料、砖瓦、石子、钢筋等,低于1万3000元,是办不下来的。

这太铺张了,把钱都花在这上面,房子盖好了,咱家不也精穷了?”

江宸笑着安慰母亲道:

“娘,这点钱算什么?你和爹一辈子辛辛苦苦,忙忙碌碌,现在条件刚好了一些,那不得盖个好一点的房子让你们住的舒服一点。

这点钱对我来说不算什么,再说,我后面生产东西,也需要这么大房子才能周转开来,你也别太累了娘。”

江宸和棚子里帮厨的婶子热情打了招呼,又去现场看了看,散了一圈烟说了会闲话,说笑了一阵才回来。

大鹏在锅台边忙碌的如同热锅上的蚂蚁,见江宸回来,忙两步跳了过来,

“我的亲哥哎,你快抓紧点吧,这猪头被焯水过,猪毛都拔掉了,你看,眉清目秀的,柔媚可爱的很,快点下锅吧。”

江宸看了一眼猪头,大鹏这馋货,果然把猪头打理的干干净净,是有些眉清目秀的感觉。

把斧头递过去,让大鹏劈成两半。

大鹏这小子接过猪头,手起刀落,把猪头瞬间劈成了两半,也没见这小子如何运气使力,如同切豆腐一般丝滑。

江宸看了一眼猪头,刀锋如削,比切割机切的还要工整。摇了摇头。

“我靠,大鹏,你他娘的小子太楞了。吓我一跳,砍猪头如同砍瓜切菜一般轻松。”

行了,后面事情交给我来做,你帮我去把屋里机器打开,把面粉先倒进去搅拌。

卤猪头这事,江宸已经得到父亲真传,大鹏院子里,有的是数不清的废木料用来烧火。

在大铁锅里先放入豆油,然后加入冰糖,再放入清水烧开后放入花椒、八角、桂皮、肉蔻、香叶、红辣椒、葱、姜、蒜等。

这些佐料他上次从庙会,直接买空了摊贩手上所有的材料,就是现在做辣条的绝密配方。

又放入盐块、味精,没找到料酒,直接倒了白酒和啤酒进去。

然后盖上盖子用小火慢炖。进了房间见大鹏这小子已经开始热火朝天的干了起来。

“宸哥,这么快做好了?中午咱哥俩好好喝一顿。”

“你小子烧虾等不得红,急火鱼、慢火肉,肉要慢炖才入味,我抬了五箱啤酒还有不少白酒过来,够哥俩慢慢喝一月了。”

江宸端着茶杯,看着大鹏在忙碌,有些感慨道:

“大鹏,这个月忙完,要想赚大钱,这米线机还得去采购几台。”

“几台,宸哥,这米线机一台不少钱呢,几台绝对不是一笔小数目,

你这刚见了回头钱,还要去采购?万一市场不认了,

这亏的不是一星半点呀!”