返回第七章 输了任你处置(1 / 2)叫你开苍蝇馆,你吊打米其林首页

“请稍等片刻,肉马上就解冻好了。”

听到这话,就算如王雨宁这么好的涵养也忍不住挑了挑眉,998一份的红烧肉,居然拿冻肉做。

王雨宁十分失望,红烧肉第一看重的就是肉的品质,而新鲜程度绝对是对肉品质影响的第一要素。冻肉怎么可能做出什么极品的红烧肉来。

王雨宁为刚刚冲动的决定感到十分后悔,对这肉已经没有什么期待了。要不是十几年的家教提醒着自己已经答应的事情一定要做到,王雨宁都想直接跑路了。

“就当花钱买个教训吧,下次遇到这么贵的菜品,一定要先把食材是否新鲜询问清楚!”王雨宁自我安慰了一番,总算平静了下来,静静等待红烧肉的完成。

1小时后,一碗表面晶莹剔透,里面带着红丝,看上去有些妖娆的红烧肉摆在了王雨宁面前。

原本在林峰上菜的时候,王雨宁已经绝望了,因为这一份红烧肉竟然在送上来的过程中没有一点点肉香,这说明什么?

以王雨宁特技厨师的烹饪经验来说,这只能说明这个肉冻的时间太久了,肉质已经差到快要过期了,才会出现这种情况。

但看到眼前晶莹剔透的红烧肉,足足有七八层“肉夹”(肉夹表示无五花肉中间肥瘦相间层,特技厨师掌握的专业术语)里面还带着鲜红的细丝,王雨宁不禁轻轻“咦”了一声。

这肉质看着很好啊!

王雨宁夹起一块红烧肉,放到靠近鼻子的地方,仔细闻了闻。

确实没有一点肉的香气。

难道说是一块原本品质很好的食材冻的时间太久了造成的?像这样的苍蝇馆子还真有可能做出这种事情来。王雨宁不禁暗暗猜测到。

不管怎么猜测,尝一下就知道了,王雨宁将夹着的肉缓缓移到嘴边,小嘴微微张开,沿着肉的纹理,轻轻咬了一口。整个过程十分的优雅,连柜台的林峰都看得不禁眼前一亮。

“噢!”浓郁的肉香瞬间在王雨宁的口中爆开,没有丝毫心理准备的王雨宁感受到充盈了整个口腔的肉香忍不住哼出了声。

紧接着肉清甜的味道接踵而至,夹杂在浓郁的肉香里,彻底攻陷了王雨宁的心房。

“这也太好吃了!”王雨宁嘴边流露出抑制不住的笑容,这是她真正吃高兴了的时候才会显露的表情。

一口接一口,王雨宁虽然每一口咬的分量不是特别大,但速率极快,没过一会就将整盘肉吃的干干净净。

“太好吃了,这个红烧肉,好像比老爸做的国宴级的红烧肉还要好吃一些?”王雨宁细细回味着嘴里久久还没散去的肉香,不由的产生了这样的想法。

但很快这样的想法就被王雨宁否定,一个苍蝇小馆怎么可能做的菜怎么可能比得上国宴大厨?

一定是自己因为预期很低带来的偏差感。而且这肉是真的好。这种肉质,换谁来做可能都不难吃。

王雨宁认为这才是事情的真相……

“老板,你这红烧肉真好吃!”王雨宁真心的夸赞道。

“谢谢夸奖,你吃的开心就好”林峰将王雨宁当做了一个普通的食客,当然一个普通食客的夸赞也让林峰十分受用,特别还是一个美女的情况下。