另一方面，宋代的中秋赏灯，不仅仅是一种简单的娱乐项目，同时也是一项意义重大的祭祀活动。

除了那河中的花灯，还有一种赏灯，将花灯用绳系在竹竿，悬挂在高处，比如顶楼的屋檐和露台。

无论贵贱贫富，每家每户都会在高处悬挂花灯，彻夜发亮，为热闹非凡的夜市照明。

宋人与家人、友人欢聚灯下，一起饮酒畅谈，那满城的灯火，将城市装点得如同仙境。

最有意思的是，民间舞队和卖艺人的杂耍，将夜市的氛围烘托的更一层楼。

宋代虽然军事实力不行，但其社会经济繁荣发展，人民生活富庶，海内外贸易发达。为中秋、元宵这类佳节娱乐活动，奠定了坚实的经济基础。

毕竟宋徽宗是一个文化人，这些自然而然的就成了大臣们取悦他的一种方式。

所以既然要玩就要喝酒，就要吃小吃，所以刘正打算做月饼和蒸馏酒。

据《梦梁录》记载，宋朝那时候的月饼形状是菱花形的，和菊花饼、梅花饼、五仁饼等同时存在。

而且这时候的中秋节并没有吃月饼的习惯，明朝才开始流行吃月饼，但并不妨碍宋人吃饼，叫做“酥饼”。

酒就更不用说了，宋人人人都爱喝酒。只不过这个时候的酒度数很低，最多不超过四十度，所以我们经常能在电视看到那些大汉大碗喝酒大口吃肉的场面。

刘正不会酿白酒，但是会制作蒸馏酒。

蒸馏酒的制作并不复杂，酒精的汽化点是78.3℃，达到并保持这个温度就可以获得汽化酒精。

再将汽化酒精输入管道冷却后，便是液体酒精。

但是在加热过程中，原材料的水分和其他物质也会掺杂在酒精中，因而形成质量不同的酒液。

所以大多数的名酒都采取多次蒸馏法等工艺来获取纯度高、杂质含量少的酒液。

简单来说，刘正只要把买来酒经过加热蒸馏后就能得到高浓度的酒，也就是所谓的烈酒。

自己没有酿酒权的酒楼，所以刘正打算“收购”一家有酿酒权的酒楼。

就在刘正思考着的时候，赵琦这家伙竟然找门来了。

“刘兄，忙什么呢？”

“你看我这生意忙吗？”刘正指着零零散散的几桌客人道。

“我早就说了，别人也会研究出来的，你又说你有办法？”

“有啊！”

“那为什么生意还那么差？”

“很快就好起来的！”

“你有办法了？”

“有了，不过我想问你，与铁薛楼合作怎么样？”

“我觉得你还是不要趟这个浑水了？”赵琦一脸严肃摇摇头道。

“嗯？怎么说？”

“里面的水太深了！”

虽然赵琦没有明说，但是刘正已经大概猜到了。

事实多年以后，如刘正所想，铁薛楼躲不过命运的劫数。

铁薛楼后因名气太大遭受朝廷的迫害，逐步没落于市井之中被人淡忘。

黄适瑞一族也几乎惨遭灭族，碰巧有一旁系出远门探亲，躲过一劫，得以幸存。

在道光年间，黄氏的后人黄会福入黔经商，视茅台为酿酒福地，遂立业于此。从此黄会福在茅台扎下了根，并创办了家庭酒坊。

昔日荣光从此刻重新绽放，名声渐起。

刘正不由得一阵惋惜，铁薛楼酿造的佳酿“瑶醽”，是文人雅士的不二之选，享有北宋“国酒楼”之美誉。

另外樊楼的眉寿、和旨两个品种，饮徒常千余人。

但是，刘正也不想躺樊楼的浑水，便来到一家名叫花间楼的酒楼。

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