【恭喜宿主，在思索中，悟出了新菜，……】

【恭喜宿主，在思索中，悟出了新菜，……】

【恭喜宿主，在思索中，悟出了新菜，……】

……

江良的脑海里，系统在不断提示，领悟了新的菜式。

这让江良对系统佩服了起来。

别人几个月一年都不能研制出一道新菜。

系统几秒之间，就帮助江良领悟了七八道菜。

而且，江良粗粗一看，每一道，都是能当做镇店菜的。

江良停止了思考，系统也随之停止了领悟。

“先做这么多试试。”

江良开始找备菜。

领悟出的新菜式中，除了一些极品的鱼翅没有外，其他的食材都是能在饭馆里找到的。

鲁菜馆，海参也是不缺的。

京菜里的葱烧海参，最早就是鲁菜的绝活。

江良备好菜，开始动手了。

原本正在休息的王师傅看到江良要尝试做新菜。

立马站了起来。

都是用脚踢了踢在柴垛打盹的几个徒弟。

“起来起来，都去看江良做菜。”

“学好了，学会了，就让你们灶！”

听到有灶的机会，伙计们立马清醒了。

“是是是！”

“我们这就去学习。”

后厨所有人，都围在了江良身后。

江良手持菜刀，咔咔咔地切菜。

每根菜，都只取最嫩的部分。

其他的，都放到了一边。

然后，他又拿了一根金华火腿。

片下了最香的部位，切成丝。

接着，他又开始切猪肘、干贝……

这一系列操作，看得伙计们眼花缭乱。

“江良，这有点浪费吧。”

王师傅一个巴掌，轻轻地拍在了开口徒弟的脑袋。

“江良是要参赛的，得拿出最好的食材，不是给客人做菜。”

“你们用心看，用心学，不要用咱鲁菜的观点去看。”

“江良做菜，还轮不到你们点评。”

所有伙计们都老实噤声，眼睛恨不得不眨。

在场，只有王师傅和阿宝等几个老伙计看出来了。

江良这是要用这些食材吊汤。

“原来，还可以这么吊汤么！不愧是谭家菜！”

王师傅身为一流鲁菜厨师，看出了江良的一些技法。

这吊汤，可是得吊很久啊。

江良也因此歇了下来。

王长海前，请教起来：

“江良，你这高汤是做鱼翅还是燕窝？”

“这就是新研制的菜么？”

“有这道菜，咱们的确可以参赛了。”

江良沉吟片刻，如实相告：

“王师傅，这是我先做着的高汤，勾人味觉用的。”

“还不是正式的菜。”

王长海听着心惊。

这种汤，还不是主菜？

江良解释道：

“我的想法是，评委肯定都是老饕。”

“他们的味蕾刁钻，但同时也麻木。”

“什么山珍海味，他们都吃过了。”

“所以，先准备一道菜，刺激他们的味蕾。”

“这样，品尝起我们的菜来，才能更好的吃出味道。”

王长海瞪大了眼。

这种说法，他倒是听过没见过。

“这也太讲究了吧....”

“我们鲁菜可不讲究这种仪式。”

江良笑道：

“鲁菜咸香，在味道并非清淡，所以不管是哪里的客人，都能一下子吃出味道。”

“但既然是要参赛，就要设计的更精细些。”