夫妻俩睁大眼睛等啊等,等啊等,终于,再次轮到他们,俩人都长舒一口气,总算可以打好饭,去陪他家宝贝吃饭了。
“抱歉,只剩下一份饭了。”
俩人一直在聊天,一看就是两口子,王阿姨没有着急打饭,反而先提醒了他们。
“只剩下一份?”
换做平时两人就离开了,可今天,这是女儿的生日愿望,他们也不想女儿失望,只好打了一份饭,来到女儿坐的这一桌。
剩下的饭票用不了,卫爸爸就去给退了。
“珊珊,就剩下一份饭了,让你妈陪你一起吃吧,爸爸在这里等你们就是了。”
卫爸爸惦记着老婆家里做的一大锅生腌,直接把盘子推到卫妈妈面前,小饭桌的饭能有多好吃,虽然看着卖相挺好的,闻着也香,可他更喜欢吃生腌喝啤酒。
“要不我们一起吃吧。”
卫妈妈看了一眼菜色,没什么胃口,都是她不爱吃的,她是一个无辣不欢的人,最爱吃的就是麻辣菜。
这排骨要是放她手里,就做成干锅排骨了,香辣爽口,吃什么糖醋的,酸酸甜甜多奇怪,小时候吃过一次糖醋菜,那酸的掉牙,甜到发腻的口感,简直是她的噩梦。
如果不是因为女儿想要陪着吃饭,她连看都不会多看一眼这糖醋排骨,回家吃香辣大虾不爽吗?
俩口子心里惦记着家里的大餐,都开始谦让起来,这时,正一脸享受的啃着糖醋排骨的卫小珊拿起筷子,给她爸妈一人夹了一个排骨,笑眯眯地说:“爸妈,你们快尝尝,这排骨可好吃了,又香又嫩滑。”
“好,尝尝!”
卫妈妈笑的无奈,天知道她有多讨厌糖醋类的菜,可是望着女儿期待的眼神,拒绝的话又说不出口,只好认命的夹起一块排骨。
晶莹剔透的橘红色糖醋汁,均匀的挂在排骨的身,让整个排骨都呈现出琥珀色的,夹在筷子,像是夹着一块大大的琥珀色宝石一样,面撒着点点白芝麻,看起来更加诱人。
这颜色倒是让卫妈妈多了一丝食欲,她小心翼翼的把排骨送到嘴巴里,轻轻咬了一小口,糖醋汁的酸甜味道争先恐后的出现在她的味蕾。
那种酸甜味十分特别,酸味并不出众,刚尝到酸味,甜味也跟着出来了,直接将酸的冲味给压下去。
甜味也并不是甜到舌头发腻的感觉,而是被酸味给中和了甜,两种味道十分完美的结合在一起,形成了这种酸儿不冲,甜而不腻的味道,清清爽爽的,十分开胃,轻而易举的就扫去了炎热带来的烦闷。
尝到这味道的卫妈妈顿时眼前一亮,简直不敢相信,自己吃的竟然是最讨厌的糖醋排骨。
再仔细咀嚼下去,排骨烧的恰到好处,细滑软嫩,只需要用牙齿轻轻一咬一吸,瘦肉就从骨头落下来,这么大一块肉,一点也不柴,细细咀嚼之下,外皮还带着一点煸炒过的焦香味。
肉香味和酱汁味在口腔里回荡,隐约还能闻到一点红酒的香味,在鼻尖徘徊。
排骨的肉本身就带着一点点肥肉,就是那一点肥油,沁润出来的油脂,让瘦肉更加鲜嫩,就连排骨的脆骨,也是香酥可口,咀嚼起来一点也不费劲儿,还十分瘾。
在嘴巴里咔嚓咔嚓的嚼一会儿,越嚼越香,再用力一吸,把粘在骨头的汁水都吸个干干净净,嘴巴一张开,一块完整的骨头就全都被卫妈妈给吐在桌子,吃的干干净净,一点肉都没有剩下。
这么好吃的味道,直接让卫妈妈吃了瘾,赶紧又夹起一块放进嘴巴里,因为排骨炸的火候好,每一块排骨都是外焦内嫩的。