这次谭家宴的影响远远比何雨柱想得还要大。不提经过彭长海的宣扬，何雨柱已经在四九城饭店里小有名气；就说娄东诚也对何雨柱的信心大增，周一下班的时候，他就派秘书专程来找何雨柱，邀请他周三的晚在自己家里做一桌宴席。

这次是他设家宴招待重工业部的几位领导，其中一位是现在的副部长，也是自己的老朋友。以娄东诚的身份，招待这么高级别的领导，不请则已，请了必须做得圆满周全，不能出半点意外。要不是何雨柱给了他底气，他是不会这么贸然提出邀请的。

何雨柱也深知娄东诚现在的境况，不敢怠慢，连夜去了娄家，跟他仔细商量了一番。

周三晚，何雨柱提前来到娄家做准备。作为工业重中之重的钢铁企业，娄家的轧钢厂深受刚成立的重工业部所关注。

东边的战事已经胜利结束，现在国家的目光集中到了国内经济发展。受到北国的制度影响，随着156个重大项目援建计划的开展，国家也正在考虑对一批重要行业、重点企业实行公私合营的制度。

当然目前还在考虑筹划阶段，前期也主要是在东北地区推行。但是作为四九城闻名的娄家红星轧钢厂，也已经是了名单。这个时期，娄家仍然混得风生水起。以娄东诚广泛的人脉，也早早听到了风声。所以今天他以家宴的名义，请来了部里的一些领导，打算打探一下风声。

因为来的都是政府部门的领导，何雨柱有意参照“开国第一宴”，准备了一桌淮扬菜。

一九四九年十月一日开国大典当晚，中央领导人、中国人民解放军高级将领、社会各界知名人士、还有少数民族、工人、农民代表等，一共有600多人出席了由四九酒店承办的新中国第一次国宴，这次国宴一共吃了60多桌，可以说是非常盛大而隆重，所以后来人们都称这次国宴为“开国第一宴”。

何雨柱了解过，开国第一宴每桌有21道菜，分别有8道热菜、8道冷菜、1道汤菜和4道点心。宴席菜单是：

八道热菜：红烧鱼翅、烧四宝、干焖大虾、烧鸡块、鲜蘑菜心、红扒秋鸭、红烧鲤鱼、红烧狮子头

八道凉菜：酥烤鲫鱼、油淋仔鸡、炝黄瓜条、水晶肴肉、虾籽冬笋、拆骨鹅掌、香麻海蜇、腐乳醉虾

一道汤菜：乳香燕紫菜

4道点心：菜肉烧麦、干炸春卷、豆沙包子、千层油糕

考虑到晚是私人宴请，既要给娄家撑起面子，又顾虑到客人的身份，不能太张扬。何雨柱跟娄氏夫妇商量了一下，决定不能照单全做，而是菜单数量减半，每道菜量加大，最终定了四热、四凉、二点心，又将汤菜改成了压轴菜开水白菜。

娄谭氏也来了兴致，跟着进了厨房，和何雨柱一起忙活起来。

等客人们到来之后，算好时间的何雨柱一声起菜，须臾间将十道菜桌摆好。

最后娄谭氏在桌中间摆好一个大汤碗，碗中放着五个翠绿的白菜心，成梅花状分布，何雨柱手提着一个大铜壶，冲着各位客人示意了一下，缓缓将壶中的清汤绕圈均匀地浇了去。汤汁清冽入水，却发散出扑鼻的香气。白菜心的叶片先是被压得弯了下去，又不断膨胀开来，如同花朵盛开一般。