若是没有肉沫茄子,那宫保鸡丁还可以。
但若是炒了肉沫茄子,那宫保鸡丁就算了。
林轩将需要准备的菜品,告诉给陆远。
“晚荷塘小炒、肉沫茄子、麻婆豆腐。”
“好的师傅!”
陆远按照林轩的要求,开始准备晚菜谱的材料。
陆远虽然平日里吊儿郎当。
但却是有真功夫的。
一手刀法,非常神奇,削、切、片,非常的迅速。
陆远的刀工,让林轩也满意点头。。
林轩虽然切菜没问题,但要达到陆远的刀工水平,确实还有很大的差距。
陆远虽然已经落魄,但曾经他能被评为米其林三星主厨,靠的可不仅仅是做菜,刀工也是其中的一项评比。
但林轩并不羡慕。
因为林轩知道,按照现在系统的任务和抽奖来看,估计要不了多久时间,应该就能抽到刀法类的奖励。
陆远迅速的准备着晚饭材料。
由于中午的时候,陆远已经看过林轩准备荷塘小炒和肉沫茄子的材料。
所以陆远在请示了林轩后,很快就将这两样材料,准备齐全。
现在剩下麻婆豆腐了。
陆远虽然知道很多种麻婆豆腐的制作方法。
但是,陆远不知道林轩准备如何制作。
所以恭敬的询问林轩。
“师傅,这道麻婆豆腐您准备如何制作?我需要准备什么材料?”
林轩闻言,打开了系统。
“麻婆豆腐菜谱及制作准备:”
“主材料:豆腐。”
“配料:肉沫、豆瓣酱、青蒜苗、葱姜蒜。”
“调料:酱油料酒醋,咸盐味精糖,花椒粉、辣椒面。”
“制作准备:豆腐切块、牛肉馅放入调料腌制入味,蒜苗切小段。”
看完系统的菜谱介绍,林轩顿时胸有成竹。
依次开口,将材料说了一遍。
陆远紧紧的听着。
听完之后,心道果然如此。
陆远有些心惊。
因为陆远发现,林轩所选用的材料,都是极为简单的材料,并没有任何一种是特殊或者华丽的。
但越是因为材料简单,陆远才越是心惊。
因为用最简单的材料,制作出最顶级的美食,这才是真正的顶级厨师啊!
陆远心中震惊!!!
可陆远永远不会知道,材料简单也好,复杂也好。
并不重要。
重要的,是林轩能够一眼看穿火候的恐怖精准掌控力!
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