材料就是黑巧克力、黄油、牛奶、鸡蛋、糖和淡奶油。
所需要的材料就是这样,超市里通通都可以满足,沈长清直接提前准备好所需材料,直接用小平底锅开始做蛋糕。
准备一个蛋糕模具,先在里面铺上一层油纸,然后把草莓去掉蒂,切成片,沿着模具贴上一圈,这样可以让模具里层的油纸更加服帖。
四个鸡蛋取蛋黄,加上80g的白糖,和淡奶油一起加热搅拌均匀。
也不需要加热太长时间,等到锅里的材料沸腾马上就要关火。
不然等一下的巧克力加进去就会出现水油分离的情况。
加热好以后,提前切碎的巧克力倒进去,一直搅拌到巧克力和锅里的其他材料融合在一起,就可以倒进模具里了。
模具里面喜欢吃多多水果的也可以多放点。
这里就只有模具边上贴了一层草莓片。
倒进模具后,就可以放在阴凉处静置。
接下来同样的方法,制作一款白巧克力的冰山熔岩蛋糕。
同样的方法,同样的操作,这里用到的水果还是草莓。
冰山熔岩蛋糕的凝固时间相对长一些,沈长清在这个时间里就不得不感叹,要是能有一个冰箱就太好了。
放进冰箱里冰上两个小时,就可以拿出来吃了。
……
沈长清这边的蛋糕刚刚做好,就听见门外传来一阵争吵声儿。
“门口咋了?”沈长清探出头看着门外。
原本安静的对面店铺门口围上了一堆人,男男女女的叫喊声一声比一声高,隐约听着像是来闹事儿的。
沈父正在门口整理桌子,闻言赶紧打开门,装作擦门的样子,只不过,那小眼神可都盯着对面的商铺呢。
这门一打开,声音就清晰多了。
闹事儿的人是个长头发的女子,她的头发很长,几乎垂到了腰间,像瀑布一样顺滑有光泽,头顶上戴着一个粉色的发箍,耳边还别了一个小卡子。
身上穿着粉色的收腰上衣,灰白色的裤子,脚底下踩着一双方跟的小红皮鞋,光看背影都知道是个美人,时髦极了。
瞧着背影像是一个爱打扮的女子,可是这声音,就多少有点让人出戏了。
那时髦的女生一只手掐着腰,另一只手上拎着一把菜刀指着对面卖包子的店铺大门,大声喊道:“许大炮,你给老娘滚出来!!!”
许大炮……是包子铺老板的名字?
沈长清记得对面那个包子铺的老板,姓许,一个瘦瘦高高的男生,卖货的时候总是笑眯眯的,很好说话,没想到,却有着这么一个狂放的名字。
这许老板也是跟沈长清前后脚的来集市里开了包子铺,有两天早上,她们还去买过包子,味道不错。
那个老板看起来老实巴交的,待人也挺和善的,咋就让人拎着菜刀找了过来?
还是这么个时髦的女人!
沈长清起了八卦的心,赶紧解开围裙,端起了一个水盆来到了门口,装作跟沈父一起擦大门的样子,实际上竖起耳朵听着对面的动静。