返回第41章 谁能力拔头筹呢(2 / 2)四合院:开局入赘?岳母是徐慧真首页

这一回合参赛选手分两组,第一组:蔡全无、牛爷和秦淮茹,第二组二大爷和刘岚。

这样的搭配组合,完全就是在高手和高手比,低分和低分的比嘛!低分还能拿到奖励?

对于这样的活动搭配,第一组是角逐一等奖、二等奖和特等奖的,第二组也有一个优等奖,就是高粱米2斤。

也就是还有个安慰奖,刘岚心想,也行吧,木已成舟,这高粱米不拿白不拿!

更何况现在的对战目标只有一个,那就是二大爷,是轧钢厂的七级锻工。干活可能就顶呱呱,这做豆腐,刘岚心想,战胜对方简直不要太简单。只是...结果让她惊掉了下巴,当然这都是后话了。

这场活动下来,大家伙是有被小酒馆的这种超前经营模式给惊到了,人也越来越多过来看热闹了自己炒菜寡然无味,是为了生活。

这会瞧着别人做菜,有种你追我赶的兴奋感。还挺有趣的,丰泽园的话也就是吃个饭,有门槛的就是下去骰庄赌个牌啥的,虽然招客人喜欢,但是不是庞大人流量。马华目前搞得就是人流量增大,刷新小酒馆的人次。

时间转瞬即逝,第二场比赛也就是菜式比赛,也立马开始了。由于时间关系,小酒馆决定,多增加了两张实木大长桌。两组人分区一起比赛。

小酒馆的菜式比赛:主食材是嫩豆腐,参赛者需要到选菜区选好自己所需要的食材,然后回到自己的实木桌前,完成自己的菜式。

牛爷选的是皮蛋、小葱还有小红辣椒。他的菜式名字叫《冷清蝴蝶》,只见他选了块矩形的大豆腐,然后拿着条细线,从窄的那段拉着蝴蝶翅膀的大概弧度,无规则切割拉到底。再用到竖切这块豆腐到中间向左轻轻撇下,剩下的切完后向右边撇下。把皮蛋切好放在豆腐的中间填满,面铺满葱花,和搞下创意摆盘。

于是乎,这道特色的菜式很快就整好了。马华看到的时候,觉得这挺有意思的,借助了一根线就能拉出一只能吃的蝴蝶。

蔡全无选择的是青瓜、皮蛋、小米辣椒和香菜。这和牛爷的配菜选择有些类似。但是他的菜式叫《无字天书》。蔡全无先用刀有规律地在豆腐进行阶梯式切割,竖着一刀一刀再切割,然后把青瓜片成几片薄片,再用青瓜围着豆腐四周摆成书框,皮蛋切好放中间面整点小米辣和葱花点缀。

他的成品和牛爷的有点类似,不过马华认为刀工的话蔡全无是排第一,如果是技巧的话,是牛爷在先。

刘岚选择的是小番茄。葱花,胡萝卜,青瓜,西蓝花还有桂皮。她的菜式名字叫《迎客松》。创意来源于,她前面看到秦淮茹私自加了青瓜,这创意就能赢了她,那么这二大爷,对她来说,这随意搞个创意菜就绰绰有余了,打定注意就开刷。

一大块豆腐被刘岚用刀切了个不是很完美的圆圈,左边放着桂皮桂皮周边摆点西蓝花造成树的形状,右边竖切半截青瓜片出三张叠着摆放,搞个胡萝卜当太阳,还有葱花当小草和雁子,番茄铺在最下面。信心满满地看着二大爷还在那里瞧着一大板豆腐,他在发呆,也不知道在想啥?

刘岚扯了扯嘴唇,似笑非笑冷嗤,得,这次的高粱米,非她莫属了吧。

只是,这二大爷不按套路出牌。二大爷配菜只拿了一颗紫色的捻子!

嘴巴张了又张,一颗捻子,对着一大块豆腐作甚?二大爷这是在搞哪般?

贾张氏在旁边瞧着,都忍不住为他着急,叫嚷着,“二大爷这是怎么了?那女娃都做好了,你还搁在这摆姿势。诶,真替你着急。”

许多人被贾张氏的声音吸引,顿时看向了毫无动作还在发愣的二大爷这边。

“这二大爷是疯了吗?神神叨叨的,比许大茂还不靠谱!”

“那个有菜又有番茄的,是个啥呢?瞧着有点粗糙。”

“牛爷果然牛,用一根线就能给你拉出一个蝴蝶,我用一根线最大可能也就是头悬梁了!”

“悬了,虽然那盘红红绿绿的不甚完美,二大爷也好不到哪去!”

“对啊,他怎么就拿了一颗捻子!就一颗?能干甚?吃掉了都没感觉。”

......

只见他老神自在,慢悠悠地睨着这块大豆腐,把那豆腐放水盘里,倾时,他拿了把尖锐的刀,手起刀落就对着这豆腐是一阵狂魔乱舞。

结果水里出现一条栩栩如生的白鲤鱼,卧了个槽,这刀工,在菊花豆腐那场比赛,都没看出这二大爷的实力,这直接给轻轻松松在豆腐雕刻出来了,然后点睛之笔就是然而那颗被吐槽的“捻子”居然是点睛之笔。

刘岚简直不敢相信自己的眼睛,真的是要惊掉她下巴了!