所以，要想用蛋炒饭这种极为简单的菜肴上，烹饪出超越层次的美味，就需要在厨艺造诣上高之又高。

江阳选取的是黑龙省的稻花香02号大米的隔夜米饭。

不是其他米饭不能吃，而是这一号的米饭，做出来的蛋炒饭是最香的！

而，可见其他人没有刻意选择米饭类型。

只是确认米饭有没有变味，水分与质量是否良好。

每一个细节都会影响美食最后的味道。

江阳把隔夜米饭用香油、以及微量陈醋搅拌均匀，而后放在蒸笼上稍稍蒸了10分钟。

见此奇葩的操作，其他名厨感到分外好笑。

“我说，江小子，你弄这花里胡哨的没啥用。

只会让蛋炒饭的味道变奇怪。”

“莫老说的没错。

我知道你想在炒出超越层次的蛋炒饭，但就凭你是不可能的。

因为任何超越层次的美食，都需要长年累月的厨艺经验积累，更需要在对烹饪有着超乎寻常的领悟。”

“放弃吧！江小子。

如果你能炒出与我们炒的蛋炒饭差不多味道，我们也认可你了。”

“就是。年轻人别好高骛远，脚踏实地才是真的。”

几个名厨述说分坛，没有一个人对蛋炒饭的处理步骤像江阳这样麻烦。

他们就是传统的隔夜米饭与鸡蛋充分搅拌均匀，而后开始炒蛋炒饭。

就连他们已经将蛋炒饭炒制完毕，江阳还在慢悠悠的进行第二步的处理。

只见他将鸡蛋与胡椒粉、食盐、少许白糖、少许食盐充分搅拌，而后将处理好的鸡蛋分为两部分。

第一部分与蒸过后的隔夜米饭进行搅拌，而后静置5分钟入味。

第二部分，在入味完毕之后，开始热锅起油炒蛋。

滚滚热油的铁锅内微微冒出青烟。

就是这个时候，7层的油热！

下入处理好的鸡蛋。

哗啦啦......！

鸡蛋在热油中沸腾翻滚，而后迅速变为棉絮状，又在一两秒之间迅速膨胀，炒成固体蛋花状迅速捞出。

而后又是油热将处理好的隔夜冷饭，在铁锅内炒至松散粒粒分明。

就在快要出锅之前，将刚刚炒成半成品的固体蛋花下入。

才刚刚翻炒了两下。

出奇的香味扑鼻而来。

就连在教室外围观的学生们都被这股神仙香味引得连连咽口水。

“哇，我们江校长就是厉害。

虽然其他名厨的蛋炒饭早就出锅了，但明显江校长炒的蛋炒饭就是要香太多啊！”

“我也感觉到了。

刚刚那些名厨的蛋炒饭出锅时，可没有这等铺香范围巨大。”

“你们看那些名厨的脸色，笑死我了，是不是越来越难看了？”

“哈哈哈，还真是。

他们肯定觉得自己要输了，而且是输给年龄不过他们儿子大小的人。”

“对啊，对啊！

他们肯定会觉得很丢脸。

而且，现在可是整个龙国的人都在看着呢，就连央妈也在转发直播。”

“卧槽，真的假的，我赶紧去看看央妈。”

......

众人立即打开手机，只见央妈的TV10频道，正是播放着江阳的直播间中的内容。

而，教室内的几个名厨很明显也知道央妈在转播现场。

所以，他们很担心，如果真的江阳炒出来的蛋炒饭比他们的好吃，甚至碾压！

那......！

丢脸，丢脸了！

肯定会被很多人说，他们这些所谓的名厨白活那么多年了！