一夜好眠之后,闫晓倩悠悠转醒。
她闭上眼又缓了一会儿后,拿起旁边的手机看了眼时间。
刚好六点,她掀开被子就下床了。
想着今天要见男友,闫晓倩选了件略修身的牛仔裤和一件舒服的长款修身T恤。
外搭一件卡其色的休闲风衣,下面今天搭的是一个方头的银色休闲鞋。
整个人看上去还有点都市白领的意思。
去店里的路上,闫晓倩开着小毛驴觉着是有些冷了。风里有了秋的味道。
路边的草坪也慢慢变黄,树叶缓缓掉落。海市进入了秋季,到了一年里最适合散步的季节。
到店以后,闫晓倩发现原来街边的梧桐树叶已经是黄绿交错的了。
再过一周,或许店门口的落地窗这块就是绝佳的赏景位。
喝着咖啡,吃着甜点。看着梧桐树叶缓缓落下。下午的秋阳透过树叶照射进屋内。
散落在人的身上,是太阳在亲吻你的脸颊。
光是想着画面就足够浪漫。
可惜打工人的早上没有太多时间留给你遐想。她脱下风衣,利落的扎起头发进了后厨。
穿上围裙,认真的洗好手。开始一天的备料。
将老南瓜去皮,切成小块丢入蒸锅,大火蒸上四十分钟。
拿出一个大脸盆,将蛋清蛋黄分离开来。蛋清丢入冰箱冷藏。
蛋黄放在一旁,等待南瓜泥出炉后制作成蛋黄糊。
冷藏一夜的巴斯克,挤上奶油花,装饰上可食用三色堇,切块后放入橱窗继续冷藏。
再次回到操作间的她从烘焙架上拿了一根擀面杖下来。消化饼干装入密封袋。
用擀面杖碾碎后,倒入料理盆中,等下倒入融化的黄油后搅拌均匀平铺入模具中,送去冷冻。
基本工作完成后,南瓜也蒸好了。将南瓜倒入料理机,加入淡奶油,玉米淀粉,白糖,鸡蛋搅匀。
南瓜泥倒入模具中,震出气泡后,送入烤箱,160摄氏度40分钟。
这边,搅拌机放入水池准备清洗。
剩下的南瓜泥碾压成泥,加入蛋黄糊中搅拌均匀。
在冷藏的蛋白中加入适量白糖和柠檬汁,以及玉米淀粉。搅打成硬挺状,和蛋黄糊搅拌均匀。
倒入提前准备好的纸托中,送入烤箱烘烤。
现在上午的任务完毕,闫晓倩将蒸锅洗净后,又铺上了一层南瓜,再次开蒸。
趁着这个时间,她走出操作间。订了一份鲜肉烧麦和馄饨的外卖。
拿到手后,就马上吃了起来。因为想着锅里还在蒸东西,所以她吃的很快。
吃完把垃圾处理好就又洗手进了操作间。再次出来的时候,炖品也好了。
烤梨和冰糖银耳分装后放入恒温柜,让其保暖。
蔓越莓老式南瓜蛋糕暂时没有包装。闫晓倩翻了半天库房,最后订的装在牛皮纸袋里。
客人要多少装多少。5个起卖。
将所有产品上架,她就开始不停地打包和做咖啡。一直到肚子饿了。她才停下来。
趁着中饭送来的时间,她看了眼消息。
【倩倩,帮我留30个昨晚的南瓜蛋糕,我妈要。】
抬头看了眼数量,好像不够,不过这东西烤起来快。她打算一会儿抽空再做一点,反正材料都有。
炖品是最快没有的,几乎一个半小时不到,烤梨就被清空了,只剩下几个冰糖炖银耳。
南瓜挞和南瓜巴士克,闫晓倩也装了几个出来,想着晚点让周老师带回去。
吃外卖的时候,闫晓倩接到了伯父伯母的消息,老两口坐火车回来的周日到。
她想说去接一下,却被告知有人接了,她也就没再提,只让两个人路上小心注意安全。
盘算了下这个周末,她觉得留给自己赚钱的机会不多了。她觉得后面几周有必要好好攒钱。