这蛋黄酥要用到豆沙馅,红豆放入高压锅压,用勺子碾碎,起锅炒豆沙,炒豆沙时加油和糖。
豆沙放到一边待用。
油皮,中筋面粉加水和糖,少许猪油或者黄油,搅拌成面团,摔揉面团,稍微醒一小会,然后再揉到光面,面团同样放一边醒面待用。
油酥,则是只用猪油和低筋面粉揉成团,用黄油也可以。
豆沙包裹住咸熟了的鸭蛋黄,用虎口慢慢推豆沙包裹住蛋黄,滚圆。
面团开酥,油皮和油酥都分成小剂子,油酥少小一些,用油皮将油酥包住,擀长成牛舌状,再卷起来放一边松弛,来回两三次,这才能用开酥后的面团包裹住豆沙蛋黄馅料,最后放入烤箱中烤制。
这点心真是咸甜两种口味的完美结合,外皮还香酥,做法稍微难了点,可味道非常好。
他拿了自己做的那份,骑着摩托车回小卖部。
沈思勤将炉子点起来,煮上热水,并将蛋黄酥放到书桌上。
做完这些他拿起手机等待着。
我到了。】
沈思勤快步走到门口将小卖部门打开。
“今天过来的有点晚。”沈思勤帮蔺圣锦把自行车推进来,蔺圣锦将门仔细关好。
“嗯,我怕别人看到,就稍微晚了点。”蔺圣锦觉得自己这两天来得有点太勤了,光用两人关系好似乎有点解释不了他们现在的关系了。
“这个不用太担心。”沈思勤一副山人自有妙计的模样。
蔺圣锦疑惑地问:“怎么了?”
“今天宁衫桉不是问咱们开新店的事吗?”沈思勤挑了挑眉。
“这个我不是发信息说了,让他具体去弄,有什么麻烦或是解决不了的事再来找我们商量。”蔺圣锦顺着小沈老板的话往下说道。
沈思勤打了个响指:“这不就对了,我现在这么忙,白天没有功夫吧。”
蔺圣锦点点头,确实现在小沈老板一天到晚都有事,不然自己也不会想要过来陪陪他,虽然早晨晨练他们都会见面,但他还是想要多跟小沈老板待一会。
等等,一天到晚都有事!!!
“我现在也要教课,白天大多也没空闲的时候。”蔺圣锦轻轻拍手,“所以我们两个利用晚上的时间商量新店的事?别管别人信不信,反正有借口。”
“对,就是咱们要出一份计划书,还有蔺老师你还是不能每天都过来。”
不过,沈思勤已经非常满足了。
等到三个月后,他们的新房就能住了,到时候每天他们都能在一块,光是想一想他就有些迫不及待。
“没关系,这样就很好了。”蔺圣锦本来有点担心,这会倒是稍稍放下心了。
“说起来小宁有些时候也太迟钝了。”沈思勤又把今天他试图撒狗粮,但宁衫桉完全没有感受到的事说了一遍,“虽说他每次都感受不到我秀恩爱,但等他结婚我肯定会包个大红包当谢礼的。”
蔺圣锦哭笑不得,对于这个朋友,蔺圣锦觉得有些方面他精明的很,可有些方面他又憨的很。
不过这份谢礼确实该给!
“我今天做了蛋黄酥,你吃不吃?”见蔺圣锦放松下来,沈思勤话锋一转问道。
蔺圣锦眼睛一亮:“吃!”
咸甜可口的蛋黄酥当然要吃啊!
日子悠然而过。
三个月悄然过去,沈思勤和蔺圣锦终于可以搬家了!
北至大学,东校园,四号职工楼,三楼最左侧的房子。
“老师托建筑学的老教授算过了,明天就是非常好日子,适合搬家。”蔺圣锦仔细地打包着东西说道。
“建筑学教授?算了个好日子?!”沈思勤楞了一会才反应过来,很多建筑师本身对风水玄学都很了解,“我说你怎么定了这个日子,我还以为你看天气预报,觉得今天天气好呢。”
“嗯,虽说我平时不信这个。可有时候还是要信一信。”蔺圣锦瞅着小沈老板,但他能遇到小沈老板,他不得不信,这世上有很多他现在还不能理解的事,既然如此,那他愿意多信一点,能多幸运一点点就多幸运一点点。
沈思勤见他看着自己,顿时明白了蔺圣锦在顾虑什么:“那等我们安定下来,还是多做一些好事吧。”
算是感谢,他能来到这个世界。
“对!还有要多做好事。”蔺圣锦连忙点头。
沈思勤放下编织袋,温柔地握住蔺圣锦的手,安慰道:“别紧张,我又不会跑了。”
“蔺老师,都到这一步了,你也不会跑吧?”沈思勤侧头瞧他,用开玩笑的语气问,可蔺圣锦注视着沈思勤的双眸,分明看出了沈思勤的认真。
小沈老板也有点紧张。
蔺圣锦突然意识到了这一点。
他们都一样。
对未来,充满期待,又忍不住紧张。
蔺圣锦被他逗得粲然一笑:“我才不会呢。”