他见外面在有条不紊的忙着，便起身去了后院。

一推开厨房的门，就见掌柜的在外面灶台上，对着两口大锅，手中的铲子挥舞的天花乱坠，额头上都是汗珠，掌柜的见东家进来。

脸上都是笑意和兴奋。

“老唐，辛苦了，这几天受累了。

但绝对不能懈怠，这店里如今每天都是日进斗金，有了这第一桶金，将来你们这些兄弟就有更好的事情可做。”

老唐一抹额头上的汗水，丝毫不见疲惫。

“辛苦啥呀，跟着东家干活，浑身得劲，这几年闲的发慌，做了这么久冷板凳，如今好不容易有有了这用武之地，我这浑身都是使不完的劲，要把这些年荒废的事件给找回来。

更何况，给东家您干活，我们得劲。”

贾瑞从口袋里摸出一锭银子塞给他，认真嘱咐道：

“今晚，又要熬通宵了，等外面客人散去以后，把这银子平分给他们。

这种高强度加班，只有当场发银子，才是对他们最好的奖励。”

掌柜的这次没有客气，知道东家的豪爽，对这些伙计发放奖励从不手软。跟着这样的东家干活，无论怎么拼命，他们心里都敞亮。

贾瑞给了银子，在厨房氤氲的烟雾中，才发现两个瘦弱的身影在两个灶台上吃力的忙碌。

他走了几步，透过炒菜袅袅烟雾中才发现，五儿浑身香汗淋漓，身上纱裙已经湿透。

这烤鸭店毕竟是当年国公爷巅峰时期的产业，地方极大，尤其是这厨房更是空阔。

灶台里的火噼啪作响，锅里的龙虾滋滋响动，加上厨房内雾气缭绕，五儿只顾着忙碌做饭，一时之间也没有留意到自己。

她的母亲柳嫂子在两个灶台上忙碌，五儿灶台的炒菜任务，都被母亲抢了过去。

柳嫂子一边炒菜，一边宠溺的、唠叨着让五儿先歇息一会。

“你身子又弱，平常又不惯熬夜，娘在这里，你就踏实先歇着。

再说，娘怎么说也是贾家厨房总管，在边上学了半天，这会子已经学完了，就是哪个步骤不对，你在边上帮着看着指点就行。”

五儿揩了揩额头上的汗水，在母亲面前，还是有些撒娇。

“娘，这些香料，应该用酒先浸泡一下，这样待会炒制的时候，就不容易炸糊了，且香料的味道会更容易激发出来。”

“娘，这个汤时间火候一定要注意精准掌握，不然，汤汁就会发黑，影响成品的美观。”

“这烧龙虾的关键，不是热锅凉油，最好的时间是在油温七成热的时候把龙虾放入。

还有呀，炒作的顺序，应该是先放入炒制豆瓣酱，然后再炒葱姜蒜，这样葱姜蒜不容易炸糊。”

母亲看着娇嗔的五儿，宠溺的对她翻了个白眼。

“你唠唠叨叨的，娘是贾府厨房头子，这点简单的常识我能不懂，行了，你别瞎操心了，回房间休息去。

你浑身都湿透了，待会别受了风感冒。”

“不行，公子让我过来，这个事情对他极为重要，这个时候，我怎么能擅自离开呢。”

她话说完，感觉有人拍了她一下肩膀，这空旷的厨房里除了母亲和老掌柜的，没有别人，五儿讶异惊恐的跳了起来。

回头见是公子，瞬间满脸欣喜和激动，忘情的拉着贾瑞，忙着给他倒水喝。

贾瑞用手亲昵的揩了揩她额头的汗水，柳嫂子回头看了贾瑞，忙过来见礼。