“算了,我都掏了,就别跟我争了。”修文说。
“也行,那这样,我再加五百万,专项给这些孩子们训练、演出之用。”马总说。
修文带头鼓起掌来。
一个小时的演出结束了。
陆父领着大家去祖屋喝茶,修文则去向演出的人们道谢。
就在修文客气完,往祖屋走的时候,覃主任来电话,修文听了顿时脸就黑了下来,但还是强忍着说,这边这些人实在太重要,我陪他们喝完茶就走。
覃主任吩咐了几句才挂断电话。
但凡出现坏事,修文几乎条件反射般就想到文婷,一想她今天还真没露面。
不过他现在管不了那么多了,只盼着顺顺利利将茶品完。
半路上陆父过来问修文说,王书记想让他侄女过来品茶。
修文没等陆父说完就拒绝了,说她要来,令狐佳、魏公子等都得过来,人太多。你去解释一下。
陆父点头,正要走,修文突然问,怎么没见雨瑶爸妈?
陆父迟疑了一下才说,他们去美国看雨瑶了。
修文一愣,问,出什么事了吗?
陆父说,听说你生病时雨瑶回来过一次,甚至还拿了户口本说要结婚。可后来到你病房门口,见季洁正坐在那里给你削苹果。然后,她就直接走了。
修文说,不至于吧?
陆父不知该说什么,就说我去告诉王小姐。
修文点头。
能够到祖屋这边来喝茶的人真不少,茶佛、茶仙、茶癫、茶圣魏爷爷、令狐爷爷日本四人李书记、马总、王书记、修文,外加一个端茶倒水的季洁。
季洁本就漂亮,又穿了件旗袍,身材、气质都得到完美体现。
修文很正规地介绍了季洁,农大教授的研究生,帮忙照看茶山,这次生病多亏她相救。
可修文越正规,大家的笑容就越暧昧。
修文无奈。
倒是季洁大大方方,没有任何小儿女态,甚至对马总,也跟别人一样。
弄得修文也不敢介绍她是马总亲戚。
原本修文要去烧水,结果陆爷爷要亲自动手,说那是一种享受,烧一回少一回。
修文扫了一眼在坐的,除了李书记和马总,王书记和季洁各算半个,也就三人不懂茶。迟疑半天,最后还是说,这里都是前辈、专家,但既然还有其他客人在,我就勉为其难,代为介绍几句吧,说错了,前辈们指正。
茶叶按颜色分为红、黄、绿、黑、白、青、花茶几类茶按时间分有春茶、夏茶、秋茶和冬茶等按地理位置的高低则有平地茶、高山茶、丘陵茶还有直接按地名取名的茶,如西湖龙井、信阳毛尖、六安瓜片等。
自古江南文人墨客居多,品玩茶叶多以绿茶为主,因为不仅具观赏性,还闻、品皆淡雅。而现代人也将茶艺发扬光大,在春茶中又分成明前茶、雨前茶和普通春茶。其实就是清明前采摘的茶叶、清明后谷雨前采摘的茶叶以及谷雨后采摘的茶叶。
为什么分那么细?因为明前茶是绿茶中的上品。道理很简单,春回大地,第一批长出的肯定是生命力最强的叶子,吸收的也是树木本身的精华。待到清明过后,雨水多起来,树叶疯长,水分多而养分少,自然比明前茶要差。
除了茶本身,还有水。因为水里的微量元素含量不同,所以口感完全不同。同时,微量元素跟不同的茶,发生的化学反应也不同,所以,选适合的水,泡对的茶,才是王道。
当然,水跟茶不同,通常情况我们不能去生产水。
但是,我们可以加工水,就是将几种水混合,以达到最佳效果。
还有一种方法就是选择水中含微量元素的浓度,这个有点玄,但看过我辨水视频的人就知道,将水搅动后停留一段时间,这样水面上下的微量元素含量就不同了。去不同位置的水,口感会不同。
另外,茶香固然好闻,却显单薄。
所以,我们要在茶香中再加入其它香味,这样,我们的鼻子也就有了更好的享受。
修文说到这,特意看了石田、松下等一眼,这才说,我们的办法就是不同香味的木材烧水,让香味进入水中,这样,气味就丰富起来。
大家看见了,我爷爷用来烧水的器皿很奇怪,对吧?那叫茶铫,类似于砂锅。
和普通器皿不同,茶铫有一种独特的透气性,所以用木材烧水时,香味会渗入其中。
说句题外话,现在的人天天用砂锅煲汤,用的都是天然气,实在不是什么方法,因为进去的都是天然气味道,不如不要。
大家可以看看我爷爷身旁的那些木材,最贵的是檀香木,据说现在都论克卖了,所以,这一壶水烧下来,烧的檀香木就值十几万,能不好喝吗?
大家哗然。
马总闻,真的吗?哪天我去那些家具厂,问他们要些边角料来。
修文看了看马总,笑着说,别说边角料,就是那些锯末,都会被人收走,拿去做熏香的料。
马总有些不信。
修文说,你去试试就知道了,如果你能搞到,下次我专门用檀香木给你烧水泡茶。
闲话说完,修文继续,喝茶则主要有三个步骤,赏、闻、品。意思是先看,欣赏茶叶在杯中慢慢泡开的过程然后是闻,享受其清新淡雅的香气最后才是品,入口苦、停留涩、余味甘。
当然,赏不单纯是赏茶,还可以赏泡茶的动作,即茶道,同时也可以赏美女。
说到这,李书记、王书记喝和马总都笑了起来。
关于茶道,里面有很多动作多属仪式感的一种,就比如天安门广场的升旗仪式,但也有一些是为了泡茶的需要,比如凤凰三点头,目的是为了让所有茶叶受热更均匀。
修文介绍完,大家再看陆爷爷的一招一式,顿时感觉不一样了,其实修文也发现,爷爷在烧水过程中,也有一些一首歌的内容在里面。
他没有点破,只是在一旁介绍哪些是什么木材,最后说到檀香,大家不自觉地都往前凑了凑,那可是十几万烧没了。
水烧好了,修文提前拿了些冰水加速凉。
到了这时,修文才说,刚才忘了一个环节,冲泡茶叶的水温一般是80度。我的水平还行,将热水倒玻璃杯里,伸手一摸,到80度了。
我爷爷比我牛,他看着器皿里的水冒出的热气就知道,到80度了。
大家惊叹。
马总不信,非要修文再表演一次。
修文只好先去取了跟温度计,再拿出一个玻璃杯,从茶铫里舀出一些水来。然后说,目测85度。
再伸手一摸,83度。
随即,修文将温度计放入水中。
季洁端起杯子,先走到李书记面前,让李书记看,然后再给马总看。
马总拿起温度计,说,825度。
大家鼓掌。
修文忙谦虚道,这里除了李书记、马总、王书记和季洁外,其他人都做得到。
这回大家倒也没谦虚,毕竟都是资深前辈了。
水温到了,该季洁表演了。
这也是修文上次在日本表演时得出的结论,必须有一位美女帮忙泡茶。
刚好,季洁是唯一一位有修文训练了半年之久的美女。
果然,季洁从取茶、泡茶、端茶递茶等几个环节都妩媚动人却有端庄大方。
修文也玩笑说,享受这样一位美女泡的茶,会不会茶更香?
就在这时,谁也没想到,茶癫突然有个令人意外的举动,他在接茶时,故意没接,却顺手在季洁手背上摸了一把。
修文眼尖,心里一沉,担心杯子砸了。
也出乎所有人意料,季洁居然没松手,脸上依旧带着微笑说:“我猜您就是茶癫吧?”
茶癫很开心,说真是大气,不会辱没了陆家名声。
显然,他错将季洁当雨瑶了。
季洁有些无奈,说您的言行举止,跟您的雅号很般配。
大家都笑了起来。不过大家细细一想,茶癫的话,不无道理。
茶仙突然动了心事,跟季洁说,丫头,再给我泡杯茶。
修文一看,显然不愿多事,连忙自己起身去给茶仙泡茶。
一旁的茶佛哈哈一笑,问茶仙,喝出什么来了?
茶仙也笑,说小陆沉稳多了,不管有什么心事,都不表露出来。
修文见大家不解,解释道,茶仙研究的方向是,通过来人泡茶,推测来人的命运。不过今天是陆家请大家来品茶,就不玩这个吧,反正几位还会在这里呆些日子,以后再说吧。
如此,大家只得作罢。
其实,修文也是考虑到李书记在场,这种事现在忌讳。
一个小时的品尝很快就过去了。
但对于修文而言这几乎是度日如年。
结束后他向每个人都作了解释,然后打电话给秦所长。
很快,秦所长人已经到了。
修文问,我先开两小时,再你开?
秦所长说,算了,你到深圳还有得忙乎,直接在车上睡一觉吧。
修文也不客气,坐后排开始睡觉。
秦所长心情有些复杂,但也顾不得那么多,先连夜送修文到深圳再说吧。