威尔逊讲解的非常的详细,等他教完一遍之后,杨锋就开始自己制作自己的马卡龙。
先是把制作马卡龙盖子需要的东西从左到右排开:搅拌机,不锈钢盆,电子秤,白砂糖,糖霜,鸡蛋清,杏仁粉,筛子,搅拌棒,裱花袋,裱花嘴。
再一个就是鸡蛋清,因为鸡蛋清最好是提前两天准备,所以杨锋用的是之前威尔逊准备好的。
然后再根据刚才学到的步骤一步步的把盖子按照圆圈挤出来,表皮风干之后放入烤箱当中调好温度就放在一边。
烤了十分钟左右,再转另一个温度烤五分钟左右,看起来小巧可爱的盖子就可以出炉了。
夹心杨锋准备用一些空间蜂蜜和空间里面的花瓣来制作一个独家风味的马卡龙,想必应该会很好吃才对。
不一会儿,杨锋版马卡龙就新鲜出炉了,杨锋还做了几个动物模样的特色马卡龙,有霸王、安迪、棉花糖等,这些是专门给多多制作的。
刚想到多多呢,这小丫头就闻着香味来了,后面还跟着安迪和霸王这一小一大两个吃货,然后就这么眼巴巴的盯着杨锋手里的精美甜点。
“好吧,你们就是我的第一批实验对象了。来,多多,这些给你,你好好尝尝,安迪,这个给你,你这么小,不能吃太多。霸王,这些是你的,省着点吃,你现在越来越胖了。”
一个个的分发下去,还剩下一些,杨锋准备给威尔逊、何劲、表姐等人尝尝。
在众人一声声的惊呼中,杨锋这次制作的甜点大获成功,在之后的几天里杨锋又学习制作了花样繁多的各类甜点,均得到了一致好评。
威尔逊于是宣布杨锋在制作甜点方面可以出师了,剩下的就是各类菜品的学习了,这些就不是一日之功了,需要慢慢的学习,反正杨锋的时间也多的是,每天学习一道菜就可以了。
这天风和日丽,丝丝的微风吹拂着脸庞,让人感觉非常的舒服。杨锋一早就起床了,在给白雪洗刷完,并且骑着它溜了一圈活动一下之后,杨锋准备跟艾伦商量点事。
“艾伦,我准备开发一下牧场的旅游产业,不过现在牧场资金还没有回笼,所以不会有很多资金方面的投入,你有什么好的建议吗?”杨锋虚心的请教道。
艾伦可是个多面手,高级人才,很多方面都十分的精通,旅游开发问艾伦绝对没错的。
“先生,我们银杏牧场得天独厚,非常具有旅游的价值,不过首先我得知道您准备开发哪方面的资源,是牧场农家乐,还是其他方面。”艾伦回答道。
“哦,是这样的,前些天我们去登山野营的时候,我发现了一些东西,我觉得这非常的有价值,我拍了一些照片和视频,你可以先看看。”
说完杨锋就把之前拍的有关爱人枫、溶洞和梦幻仙谷的一些图片和视频递给了艾伦。
“哦,帝,这些太神奇了,这些真的是这个牧场的吗?”就连艾伦这种老古板都没这些美景惊到了。
“是啊,艾伦,你没看错,要不是这些实在太神奇,我也不用这么头疼了。”杨锋说道。
“先生,按照你说的,我们现在不能投入很多资金,其实我也不赞同投入很多,这样神奇的美景还是保持它的自然美更好,只需要安装一些比如照明、垃圾桶、卫生间等公共设施就可以了。我们宣传的就是自然,回归自然的怀抱,探索原始的美景。”艾伦一脸陶醉的说道。
“嗯,那咱们怎么赚钱呢?这个才是重点啊,我们的利润从哪里来?”杨锋问道。
“先生,我觉得可以在一些景点增加购票业务,比如溶洞、梦幻仙谷,这些就需要门票,比如半月湖,这个就不需要门票,因为游客会在旁边的半月湖餐厅消费,在木质别墅住宿也要花钱。”
艾伦停顿了一下继续说道:“购票可以用自动购票系统,用人工太浪费了,还有我们可以沿着旅游线路建一些小吃店,比如卖冷饮之类的,这些都是我们的利润。”
“嗯,艾伦,你说的这些我都很赞同,我觉得我们有必要加快速度了,牧场现在发展有些慢,这些就你来负责吧。”杨锋说道。
“没问题,先生,这些我很在行。”
接下来的几天杨锋都在忙着旅游开发这件事情,首先是旅游线路的规划,从进牧场开始,首先想到的肯定是半月湖的线路,沙滩、游泳、潜水、美食等等。
再然后就是登山线路,登山、野营、温泉、爱人枫、溶洞、梦幻仙谷等等,这也是一条线路。
另外有需要的游客牧场还可以提供打猎服务,在牧场工作人员的监管之下,使用牧场提供的枪支可以猎杀规定的猎物,或者是打靶。
最后还可以体验牧场生活,刷马、骑马、套小牛、看牛仔表演等等。
然后是一些设施的建设,每一条旅游线路都建有几座公共卫生间,和其他的一些公共设施,然后还有一些特色店,比如卖冷饮的、小纪念品、小食品等等。
最后就是登山线路的一些问题,温泉旁边要建设一些供人更衣和休憩的房子,梦幻仙谷那个十米高的悬崖、姑且叫悬崖吧,也得加装一些安全设施,山谷里面还得建设一座供人休息的木屋,还有卫生间。
说起来容易做起来难,首先要面临的问题就是人手不足,要做到前面说的这些,牧场还得再招最少30个人以。
首先各种特色店的店员,每个店至少也得要一个人吧?就按照目前的规划,山脚、山腰和山顶各一个冷饮店、一个小食品店、一个纪念品店,这就是九个了。
然后溶洞里一个综合性的店面、山谷里一个综合性的店面,这就是两个了,而且这两个店一个人手肯定不够,至少两个。
再就是半月湖这边了,半月湖餐厅有七层呢,想全部开起来没百人想都不要想,就算目前只开放第一层,那也得至少十个人吧。
还有就是负责监管打猎的,至少两个以,另外还有牧场的安保人员,安全问题可马虎不得,这目前最少五人得有吧?以后还得慢慢增加,最少要到十人以。
想到这些杨锋感觉自己头都痛了,太复杂了。前些天约翰说人手不够,好像招聘了一些牛仔过来,先问问他吧。
找来约翰,杨锋问道:“约翰,现在牧场有多少牛仔了啊?前些天招聘到几个人手了?”
“老板,现在牧场牛仔一共22个,这些天一共招收了十个人,怎么了?”约翰回答道。
“牧场现在准备发展一些旅游,我需要唐山和刘猛过来帮我做安保,你再重新招收两个其他的牛仔吧。”杨锋说道。
“好的,老板,那我去忙了。”约翰说道。