赵辉拎着一只铁皮水壶，给刘静海倒了一杯水。

然后也开口道：“我家姑娘也爱吃泡菜，我家每年光腌泡菜也得几缸。”

大家伙喝着热水，抽着烟，说着明天几点去，说说谁跟谁住得近做个伴什么的。

在五六十年代的四九城，腌大白菜是冬季家庭中非常受欢迎的一道菜。

由于冬季缺少新鲜的蔬菜，大白菜又因为方便保存，价格实惠，营养丰富的特点成为了冬季餐桌上的主要菜。

人们会在秋季购买大量的大白菜，腌成泡菜或者是酸菜。

腌制大白菜的方法也十分简单，一般将大白菜洗干净后放入缸内，加入适量的盐和清水，然后密封缸口，等着就行。

等到能吃的时候，可以把腌好的大白菜切成小段，炒着或者炖着吃，口感酸爽可口，是一道下饭神器。

除了腌制以外，人们还会将大白菜做成泡菜。

做泡菜的方法和腌制差不多，只是需要加入一些辣椒、姜、蒜等一些辅料，用来增加口感。

做好的泡菜可以当成配菜，口感酸辣可口，营养丰富。

“最近食堂的饭菜都不好吃了。”

说着说着人们就把话题转移到了中午吃的饭上。

“咱们食堂好久都没有肉了，一天天的把我馋的晚上做梦都想着吃肉。”

“我前天还看到有人找咱们厂领导反映了呢。”

“等着吧！说不定过两天食堂就能拉两头猪回来，咱们就能改善了。”

“要不然你们跟我一起去钓鱼，这鱼好歹也算肉。”

刘静海看着沮丧的人们说道。

“不去，打死都不去。”

“钓鱼的人比鱼还多。”

“就是鱼多的时候我们还钓不着，别体现在鱼又不多，天气还冷。”

刘静海看着一个个把头摇得像拨浪鼓一样的同事们颇为无奈。

一整天，同事们都沉浸在摸鱼气氛中度过。

轧钢厂四合院。

刘静海已经下班回来了，此时的院里也是闹哄哄一片，仔细一听，都是在议论明天囤冬菜的事情，这也算是过年前最重要的一件事了。

奶奶在屋里做饭，刘静海就坐在院里擦着自己的自行车。

“你们明天几点去？”

“嗨！着啥急，什么时候睡醒什么时候去呗，”

“放你的狗臭屁，你去年也是这么说的，我早上五点过去，你就推着板车已经排在前面了。”

“那不是睡醒了吗，不就去了，可是今年我可真没打算早去，这天也太冷了。”

这是一出因为去年遭到小伙伴背叛而引起的话题。

“咱们明天一起去？”

“行啊！你可别又起不来！去年光叫你就用了半个小时。”

“咱们今年商量商量，你别刚过12点就去叫我，我是真的起不来。”

“囤冬菜你都不积极，怪不得两年来你还是个5级钳工。”

就这我也比秦淮茹强，到现在还是个一级。

“说什么呢你！小心让贾张氏听到了，你就不得安生了。”

“哦哦，还真把这茬给忘了，下次一定注意。”

这是聊天聊到沟里去了。