返回第三十五章 重回巅峰(2 / 2)恶毒女配有空间首页

“小菲,我觉得我们收拾的人还是需要找两个”

“你看着办吧!不过,工钱要照之前的给五百文,对了厨师的工钱先定八百文吧!一个月之后给成一两吧!”

现在有大厨了,自己只需要稍微指导一下,不需要总是在厨房了,所以,齐菲回了自己房间,准备重新包扎一下自己的手臂。

现在手臂还有一些疼呢?好在自己用红药水涂了一下,要不然都得发炎,重新上了一些药之后,用纱布将其重新包了起来。

齐菲斜躺在卧榻上,手中还拿着一本小说在看,自己已经许久没有清闲过了,看着看着就睡着了,突然门被敲响了:“小菲小菲”

齐菲赶紧过去开门:“小云啊!有什么事情吗?”

“那个布庄的周掌柜不是总是在咱们这里吃饭吗?他送来一竹筐的螃蟹,他说想要让你亲自帮着做几道菜”

齐菲摸了一下有些微微发疼的手臂,咬着牙:“好吧!咱们走吧!”

齐菲看了一筐的大闸蟹,倒是真不少要是都弄了,可是,吃不完呢?

“周掌柜的是要都弄了吗?”

“他说了,您看着弄够他们一家子五口人吃的就是,其他的有剩下的给我们店里了”

“大娘将这些大闸蟹都刷一遍吧!”

齐菲随后,让小桃准备一些配菜,齐菲准备做一份肉蟹煲,避风塘炒蟹,香辣蟹,还有清蒸螃蟹。想来应该是够他们吃的了吧!

齐菲先用油将螃蟹炸了一下,随后,又将大虾炸了一下,鸡爪也是同样,随后,才开始正常做起来,先用葱姜蒜爆香,随后,加入自己制作的辣酱,将其螃蟹,大虾鸡爪一同倒入。

等到快要出锅的时候将年糕等配菜倒入其中,等上五分钟才盛出。

香辣蟹,将斩开的螃蟹沾一下淀粉,放入锅中炸一下定型,好在香辣蟹与避风塘炒蟹都需要炸蟹,所以,直接都炸了。

另外一个锅将蟹也一同蒸上。

那肉蟹煲一上来,其他的客人都叫了起来:“怎么你们店还开小灶吗?”

“这是人家周掌柜的自己带来的食材”

“看上去好好吃的样子呢?相公,我也想吃!”

对于客人的嘀咕声,小喜与齐小云也是耐心的给人解释着。

今天客人实在是多的很,有的人则是专门过来听琵琶曲的,有的倒是过来吃饭的,总之今天生意特别好。杜知算账都忙的没有时间吃饭了。

因着周掌柜的是带着食材来的,所以,只收了一半的银钱。

面对剩下的一大筐的螃蟹齐菲头疼的很对着小桃:“小桃今天就考考你的耐力吧!将这些蟹肉还有蟹黄弄出来,咱们来做蟹粉狮子头,还有包一些蟹粉包子”

小桃点点头,表示自己可以的,随后,将所有螃蟹洗刷干净,随后,将其放入蒸笼蒸制。

小桃将这些蟹粉还有蟹黄全部弄完已经天黑了下来了。