安慰了父亲几句，贺诗婷就退出书房了，只要知道了方掌柜和他家人所在的地方，相信后面的事情父亲会处理好的。

将这些信息告诉父亲以后，贺诗婷心里大大的松了口气，这件事情告一段落，自己的小金库和积分也都见底了，现在主要的任务就是搞钱了。

回到自己的院子，继续完善计划书，这些年自己也在院子里鼓捣了不少对这个时代来说很新奇的吃食，当然大部分都是她动嘴，厨娘动手的。

厨娘已经积累了不少的经验，也掌握了很多方子，现在只需要将厨娘稍微培训一下就可以直接撑起一个点心铺子了。最重要的就是保证厨娘的衷心，铺子安全和卫生，还有店铺跑堂伙计的培训，这些方方面面都要考虑到。

现在已经是冬天了，冰凉饮品并不适合，但是可以做热奶茶。目前已有的点心还是很精致的，味道也都很不错，只能推出之前从来没有出现过的奶油蛋糕，蜂蜜蛋糕等一系列小蛋糕，没有烤箱，但是有烤炉，到时候重新在铺子里做一个更大的烤炉。

嗯，正好过几天就是自己的及笄礼了，到时候会有很多的夫人小姐过来赴宴，正好可以推出这些东西，提前看一下他们的反馈，也好及时调整不合适的地方。

这样看的话，很多东西都要提前采购了。

第二天，贺诗婷难得早起了一回，早早地到正厅给母亲王氏请安，顺便提起了自己的及笄礼，把自己想法都跟母亲说了。

王氏很是支持贺诗婷，只是也偶尔吃过她做的点心吃食，觉得肯定会卖的很好的，又仔细叮嘱了点心铺子的注意事项，然后爽快地将正街正在经营的点心铺子交给贺诗婷经营。

那家点心铺子就在清远茶楼那条街上，只不过清远茶楼位于正街十字路口，是非常优越的位置，而点心铺子叫五味斋，位于街道的尾端，面积也不大，生意也是不好坏，毕竟经营这么多年，也有很多人都知道这是贺家的铺子。

上午敲定的事情，下午王氏就将五味斋的掌柜找来，言明从今日起这个铺子就交给大小姐贺诗婷经营，掌柜的也没太当回事儿，毕竟大户人家经常给铺子给家里的小姐练手，也有的练手之后就直接陪嫁给家里的女儿了的。一般这些发大小姐们也只是看看账本，了解了解经营流程和情况，知道生意是怎么一回事就行了，基本不会对铺子做太大的改动。

但是这个贺家大小姐很不一样，下午刚见面，交过账本，晚上掌柜的就被通知停业改造，此时掌柜的是一脸懵逼，上来就这么整是吧，店铺都还没有了解清楚就停业了，店铺的装修都是好好的呀，重新装修还不知道要投多少银子进去呢？

有钱人真会玩儿，这要是自己的铺子绝对不会同意的。得亏是主家的铺子，大夫人也同意了。

掌柜的还是尽心尽力的推荐了口碑不错的工匠。

谭木匠刚开始是不愿意接手这个活儿的，任谁看见这鬼画符一般的图纸都不会这么爽快的答应。但是碍于掌柜的关系和交情，还是见了贺诗婷一面，正是这次见面改变了他的想法。