我立刻走上前去与他们打招呼,“哎呀,老同学,久违了。你们依旧风采照人啊,真没想到。”他们回应道:“阿伟,我们也好久没见你了。你都已经开始工作了,我们还在上学呢。”我笑着说:“这没法比呀,我读的是技校,你们读的是大学,是不是?”他们也轻笑了两声,表示认同。
于是,我请他们到茶几旁坐下,提议道:“我们先喝杯茶吧,或者饭菜已经准备好了,我们直接开饭也行。”他们同意了我的提议,先去洗了手。随后,我大声问母亲:“老妈,饭菜都做好了吗?”母亲回应说:“除了汤还没做好,其他的都准备好了。很快的,不是炖汤而已,让小妹拿碗筷过来吧。”我吩咐小妹将碗筷摆好。
今天大哥上班没有回来,他的工作地点离家很远,大约有三十公里。他并非每天都回家,通常每星期回来一次。小弟去找他的同学们玩了,也没在家。我们决定不等他了,因为准备的饭菜足够我们吃。过了一会,小妹已经将碗筷摆好。我又让她到厨房帮忙把菜端出来。
母亲烹饪的鱼有两种做法:一半清蒸,另一半油炸做成鱼果。鱼果是用面粉和一些调料混合后油炸而成,非常香。可以做下酒菜。而鸡则被做成了白切鸡,这是广北地区最常见的烹饪方法之一。老妈还做了几道精致的小菜,其中那两斤基围虾尤其引人注目。烹饪方式采用了广东特色的白灼手法,保持了虾的鲜嫩与原汁原味。为了搭配这些美味,我们每个人面前都摆放了一个小巧的味碟,里面精心调配了沙姜和生抽。醋姜碟则是专为白切鸡准备的,而沙姜不仅可以蘸白切鸡,还可搭配白灼基围虾,为餐桌增添了几分风味。
接着,一道独特的汤品上桌了,这是广东常见的沙蚬汤,由新鲜捕捞的小贝壳熬制而成,味道极其鲜美。等大家坐定后,老爸拿出了几个酒杯,为我们这几个年轻人各倒了一杯。这是村里自产的米酒,老爸宽慰我们说:“你们现在都已成年,稍微品尝一点酒并不会有什么影响。我记得你们中有些人是我的老相识,现在都在哪里发展,是继续深造还是步入了社会?”于是,我的几位同学一一进行了自我介绍,并分享了他们目前所在的学校和专业。
这时,老妈打趣道:“阿伟,你的女朋友还没露面呢,快去叫她。”我回应道:“她正在梳理头发,差不多十分钟了,我这就去催催她。”我走到房间门口准备叫她出来,没想到她已经自己走出来了。她将长发编成了麻花辫,这还是我第一次见她这样打扮,显得更加俏皮可爱。砾砾见我站在门口,好奇地问:“怎么不进去?我这样扎头发好看吗?”我忙不迭地称赞:“非常漂亮,这是你扎得最好看的一次。有机会也帮我妹妹扎一下,她总是嫌妈妈扎得不够好看。”
随后,我和砾砾手牵手走向饭厅。她对于饭桌上的一些陌生人感到有些紧张,于是坐在我身边等待我为她介绍。我不厌其烦地一一介绍道:“这位是砾砾,我的女朋友,来老家这边游玩。”同时,也让我的高中同学自我介绍了一番。砾砾的出现让几位高中同学眼前一亮,他们的脸上流露出了一丝羡慕的神情,但很快便恢复了正常。
我询问砾砾是否愿意尝试一下我们老家的米酒。她调皮地反问我:“你希望我喝吗?”我笑着回答:“在家喝一点也没关系,不舒服了就去休息。”听到“休息”二字,她的脸又微微泛起红晕,瞪了我一眼。我赶紧转移话题:“给大家介绍一下,这米酒度数很低,对于喜欢喝高度酒的北方人来说就像水一样淡。”砾砾接着说像北方五十五度的白酒她都可以喝上大半瓶,大家半信半疑地询问:“真的那么能喝吗?”我看着她一脸认真的说,心想可能是真的吧,也不一定,说不定就是唬一下那几个高中同学而已!于是我们也不再说这个话题,招呼几个同中同学赶紧吃菜。