大哥热情地介绍说：“这里的茶叶，只有配上这里的山泉水，才能泡出与众不同的味道。如果你们不信，我可以让他们拿出一包新制的清明茶，泡给我们尝尝。到时候，我们再把这包茶叶带到山下我单位去泡，你们会发现，即使是同一包茶叶，泡出来的味道也会完全不同。这里泡的茶，初尝略苦，但回味悠长，不久之后，口中会涌现出一种甘甜的感觉，非常美妙。这可不是吹牛哦。”

我深信大哥的话，只是对于同一包茶叶在不同地方泡出不同味道的现象感到有些匪夷所思。这或许只能说明大哥单位那边泡茶的水与这山上的水有所不同吧？我心中不禁想，如果条件允许，这里完全可以开设一个山泉水厂，将山泉水和茶叶一起配套销售，倒也是一种额外的收入来源。

没过多久，李大哥的伴侣就将茶泡好了。我们都迫不及待地品尝了一口这刚泡好的茶，果然，这茶的味道与我们以往所喝的截然不同，具体区别却难以言表，只感觉异常舒适。

经过一场轻松的品茶会话，李大哥热情地邀请我们参观他家的茶园。我坦言，尽管我在老家度过了许多时光，却从未踏入过茶园，对于茶叶的采摘与种植过程一无所知。然而，此刻已错过了茶叶的采摘期，无法亲眼目睹那繁忙的采摘场景。据说，茶叶的采摘十分讲究，一年中会进行多次，但清明前后的茶叶质量最佳，我们称之为清明茶或雨前茶。随着时间的推移，夏季和秋季采摘的茶叶品质会逐渐降低。

眼前这片茶园占地万余亩，其中七成用于种植绿茶。绿茶的制作工艺相对简单，而红茶则需经过独特的发酵过程。尽管绿茶的售价略低于红茶，但优质绿茶的价格仍会相对较高。红茶的售价通常稳定在每斤几十元左右，而普通绿茶的售价则大约在每斤十几元。因此，大约三成的农户选择将茶叶发酵成红茶以增加收入。然而，红茶的发酵工艺并不容易掌握，许多人为了方便直接选择制作绿茶出售。

在李大哥的带领下，我们沿着茶园往上攀登。他提到，如果我们继续往上走几个小时，翻过山顶就能到达全县著名的青目山旅游区。这里位于青目山旅游区的北坡面，与那边同属一条山脉，只是位于不同的山峰。如果选择坐车前往青目山旅游区，只需半个小时左右。站在这里，我和砾砾可以俯瞰山下的小村庄和绿油油的稻田，远处的群山令人心旷神怡。我不禁感叹这里的风景如画，于是对李大哥说：“大哥，我们不往上走了，这里的风景已经很美了。”

我们在一片开阔的地方坐下来，边聊天边享受着凉爽的山风。过了一会儿，李大哥邀请我们下山去他家吃午饭。他已经让妻子准备了丰盛的农家菜。我们有些不好意思，连声道谢。李大哥笑着说：“别客气，这些都是家常菜，飞哥以前经常帮我们解决困难，我们早就把他当作一家人了。有时候资金短缺、肥料不足，飞哥都会想办法帮我们解决。我们这样的小农户虽然资源有限，但总是能够依靠像飞哥这样的热心肠朋友相互扶持。“

他邀请我们去他家里吃顿饭，在我们看来，这不仅仅是一顿饭，更是一份深厚的情谊。面对他的热情，我虽有些犹豫，但最终还是被他的真诚所打动，决定和他一起前往他家。

沿着山路蜿蜒而上，我们来到了飞哥的家。他家位于半山腰，环境幽静宜人。他的妻子已经为我们准备好了丰盛的饭菜，热情地邀请我们入座。这里的饭菜不同于城市里的快餐，而是充满了乡村的淳朴和天然。食材都是自家产的，有新鲜的炒鸡蛋和茶园里放养的走地鸡。这些鸡在茶园里自由漫步，以昆虫为食，因此肉质鲜美，口感极佳。此外，还有他们在茶园旁种植的蔬菜，如辣椒、茄子、丝瓜和西红柿等，每一道菜都充满了农家风味。

李大哥见我们吃得津津有味，也拿出自家酿的米酒来招待我们。尽管我们担心喝醉影响下山，但他安慰我们说，米酒度数低，适量饮用并无大碍。于是，我们在欢声笑语中品尝着美酒佳肴，度过了一个愉快的午后时光。

饭后，我们与李哥一家道别，准备下山回家。临行前，他送给我们十几斤自家做的茶叶，让我们带到省城品尝。虽然这些茶叶无法与山泉水泡制的相比，但在他看来，这也是一份心意和情谊。最终，在大哥的劝说下，我们收下了这份珍贵的礼物，背在背包里，踏上了回家的路。

在下山的路上，我们乘坐摩托车回到了大哥的单位。虽然已是傍晚时分，但大哥告诉我们还有一趟回县城的车在五点钟发车。于是，我们决定在这里稍作休息，等待车的到来。在这个温馨的时刻，我深深感受到了乡村人的热情和纯朴，以及那份难以言喻的乡情和友谊。