却说嘉靖、曹端妃一家人与王宁嫔一道在景仁宫前殿看戏,杂耍叠七桌之后搬演的是《看钱奴买冤家债主》。当演到悭吝财主贾仁因为想吃烧鸭子又怕花钱,走到烧鸭店里偷偷在烧鸭身上着实挝了一把,挝得五个指头全都油汪汪,然后回到家里,咂一个指头下一碗饭,四碗饭咂了四个指头,还留下一个指头准备晚饭时候咂,却不防打瞌睡时被馋嘴狗儿咬伤了手的时候,观剧效果达到了最高潮。但只见:嘉靖笑得把头仰靠在御座椅背上,边拍扶手边连声喊:“赏,赏!”曹端妃把绢帕捂在樱唇上,边笑边竭力保持着端正的身姿,却又控制不住地前仰后合。王宁嫔则是挺直了身子开怀大笑,边笑边一个劲儿拍打大腿。两位公主小的笑得倒在乳娘怀里手舞足蹈;大的笑软了身子,从椅子上出溜到了地下,杨金英赶忙边笑边跑过去把她抱起来。崔文一只手使劲捂嘴憋住笑,眼睛仍拼命死盯着皇上。听见主子连声说“赏”,便连续把散碎银子塞到身旁候着支应的伶人领班手里。至于那些在内外、远近伺候的宫女、太监、女官、仆役人等,也都笑得东倒西歪,其状不可尽述。
看戏在欢乐气氛中结束,嘉靖便起身,要带着曹端妃、王宁嫔到后面寝殿中用晚膳。
宁嫔闻听愣了一下,忙屈身施礼道:“寝殿是圣上与贵妃休息的私密禁地,臣妾不敢擅入!”
嘉靖笑道:“哎,今日朕余兴未尽,要边用膳边与你们对诗行令。你们两个都是胸怀锦绣的才女,可要用心着意与朕比一个高下输赢呦!哈哈哈哈……”
宁嫔听见如此说,只得答应着,与端妃一边一个,搀扶着皇上朝后殿走去。
晚膳依然丰盛,除了那一大盘“蟠龙菜”照例堂而皇之地“盘踞”在餐桌正中央外,还有凉菜“蟹生方”,是将新鲜活蟹洗净、剁碎,将熬熟、冷却的麻油,并草果、茴香、砂仁、花椒末、水姜、胡椒都研制为末,加葱、盐、醋共十味调料与鲜蟹拌匀,腌制若干时辰即可食用。与之类似的菜肴有糟鹅胗掌、糟瓜茄、糟茭白笋。
“带冻姜醋鱼”则是热制冷食的美味:将鲜鲤鱼肉切为寸丁小块,先以盐腌,再以特制酱料煮熟、汤汁收干;又将鱼鳞、荆芥一同煮开、去渣,得到稠汁,与鱼肉一同用锡器密封盛放,置于阴凉干井中冷冻存放。食用时盛出,淋以浓姜醋提味。
热菜有“熝鸭羹”,“熝”是一种文火慢熬的烹制方法。取鸭胸肉煮至软烂为熟,仔细撇去汤上浮沫,务必使汤汁清亮,然后捞出鸭肉,加多种香料研烂如泥,再与汤汁以文火熬煮,最后用绿豆芡粉勾芡,成为一道女眷极为喜爱的羹菜佳肴。
其它还有炸烧骨、油烹鳖、煠铁脚雀、炸风消饼、炸糖榧、盐煎兔、煎饡花鳅等等,不一而足。
以鳖为食材的菜肴在嘉靖的晚膳中与“蟠龙菜”同为不可或缺的角色,但前者基本上是摆设,而后者则是嘉靖最为重视的主菜。鳖不仅肉味鲜美,更重要的是其味甘、性平,归肝、脾、肺经,有滋养补虚、滋阴养血之功效,于房事劳烦者殊为有益。故在陶仲文进谏下,嘉靖命御膳房颠倒着花样,每晚必须做一只鳖来给他吃。
盛宴需佐酒,今晚的美酒有淮安产的绿豆酒“绿珠香液”,味道醇甜而酒精度低,适于女眷饮用。有久负“杜诗颜字金华酒,海味围棋左传文”之盛名的金华老酒。有可大补元气,健脾胃、益腰肾的汾州羊羔酒,不必说是嘉靖的最爱。
当下杯盘罗列、酒肴齐整,嘉靖面南居中,端妃在左、宁嫔在右,各按尊卑坐定。嘉靖满面笑容,端起酒杯说道:“端妃、宁嫔啊,今天朕非常高兴!人道是‘醉里吴音相媚好’,有你们这两位吴侬软语的妙龄女子陪同饮酒,恐怕是天底下最美妙的一种享受了吧?哈哈哈哈……来来来,咱们先干了这一杯!”
他饮过放下酒杯,又扶起筷子布菜,惶恐得两嫔妃忙起身施礼谢恩。他笑道:“哎,快坐快坐!——现在是咱们小夫妻三人私下里饮酒,若是拘礼就不畅快、随意了!所以,从现在起免除所有礼节,有犯规者一定罚酒!朕也不以皇上自居,你们就称呼朕‘相公’,朕就称呼你们‘娘子’,与寻常百姓一般不二,如何?”
端妃听了忙道:“哎哟,这个、这个可是使得的吗?”
宁嫔也道:“陛下乃九五之尊,臣妾万万不敢冒犯!”
嘉靖道:“哎,非也!‘贤其贤而亲其亲’(注),这才是君子的所作所为。你们是我的妻子,是我最亲近的人,我们之间与普通百姓一样亲密无间,又有何不可呢?!——端妃,你来带个头,敬你家相公一杯酒!注意,不许说‘君君臣臣’那套话,得说小夫妻卿卿我我的词儿!对了,咱们不是看了那么多才子佳人的戏吗?你们说那里头的词儿就行!”
端妃只得端起杯来,欢颜款款对着嘉靖笑道:“相公请吃酒。”接着念白道:“合欢未已,离愁相继。想着俺前暮私情,昨夜成亲,今日别离。我谂知这几日相思滋味,却原来比别离情更增十倍。”