谢特拿出一个大盆,将面粉倒入其中,加入适量的水和一些盐。
他先是用木勺将面粉和水混合起来,直到面粉开始变得湿润粘稠。接着,他将勺子放在一旁,开始用手反复揉捏面团。
“和面可是个技术活,需要力度和耐心。”
谢特不禁想起在系统中学习到的面点制作技巧,他用两只手轮番施力,将面团揉得光滑而有弹性。
经过一段时间的揉捏,面团终于达到了理想的状态。谢特将面团放在案板上,用湿布盖住,让其自然发酵。
“在面团醒发的时候,我可以先准备饺子馅。”谢特自语地说道,便走到厨房的一角,开始准备饺子馅料。
他拿出提前处理好的纯瘦猪肉块,放入案板上用刀剁碎。
谢特手起刀落,将猪肉剁成了细腻的肉馅。
随后,他拿出了之前采摘的萝卜,这种萝卜与地球上的萝卜有些相似,但带有一股独特的香气。
谢特将萝卜洗净,切成碎丁,最终和肉馅混合在一起。
他加入了一些盐、酱油、香油和胡椒粉,再次用手将所有材料搅拌均匀。
“这饺子馅真是香啊!”谢特闻了闻馅料,感到一股扑鼻的香味。
他满意地点点头,将馅料放在一旁备用。
面团自然发酵了一会儿后,谢特将其取出,均匀地分成几块。
他拿起擀面杖,将每一块面团按平,再逐个擀成圆形的饺子皮。面粉在案板上撒得均匀,使得面皮柔韧且不粘连。
“终于,该包饺子了!”谢特将准备好的肉馅小心翼翼地放在面皮中央,用手边缘轻轻捏合,将饺子包成了一个个饱满的月牙形。
他的手法利索而熟练,一个个饺子在他手中显得如同艺术品一般。
他一边包着饺子,一边想着如何提升这段时间的工作效率。
毕竟,随着名声的传播,他即将在不久的未来迎来大批客人。
谢特心中已经开始规划他的经营策略,如何在这个异世界中开辟出自己的美食天地。
饺子包好后,谢特点燃另一口炉火,拿出一个大锅烧开水。当水开了,他将一盘盘饺子依次下入锅中,捞去浮沫,让饺子在沸水中自由翻滚。
水面上饺子的香气越来越浓。
“快好了,这一锅饺子大家一定会喜欢。”谢特心想,不由得露出一丝笑意。
待饺子熟透后,谢特迅速关火,将煮熟的饺子捞出,码放在精美的瓷盘中,整齐地摆放。
随后他将摆放好的饺子立刻放进储物袋中,以便保存饺子刚出锅时的味道。
“既然是卖饺子的任务,那肯定不只有蘸饺,还得有蒸饺、汤饺!”
谢特微微一笑,拿出蒸笼,轻柔地将其打开。
他仔细地将一排排手工精心制作的饺子逐一摆放在蒸笼内。
每个饺子看起来都像是一个艺术品,晶莹剔透,隐约可见里面的馅料。
他轻轻合上蒸笼盖子,将其放在特制的火炉上。