返回第九十九章 铁板鸡架(1 / 2)地之环首页

张文没看到那哥仨不解的眼神,自顾自的继续兴奋的说道:

“中午剩下的鸡架不多,太耽误我发挥了,我会九千种,今天就先做几种给哥几个尝尝,我给大家介绍介绍。”

张文深吸一口气接着说道:

“首先,眼前装着完整鸡骨架的盘子里,分别是……”

张文继续边指边说道:

“这盘是煮鸡架、这盘是碳烤鸡架、这盘是电烤鸡架、这盘是炸鸡架、这盘是铁板鸡架、这盘是熏鸡架、这盘是卤鸡架。”

张文又指着其它几个盘说道:

“这还有撕碎的鸡架,这盘是辣炒的、这盘是伴的,目前就弄这么多,以后根据哥哥姐姐们的口味,咱还以整清淡的、麻辣的、香辣的、五香的、酸甜口的。”

看看哥仨还是没动筷,张文说道:

“怎么了这是,哥哥姐姐们,这是都不好意思啊,是不是都不会吃?那我先起个头,看好啊!”

张文说完,就将眼前的煮鸡架端了过来,然后将鸡架撕碎,接着倒上醋和辣椒油,将醋、香菜、榨菜碎和鸡架充分搅拌,将每一块鸡架都沾上料汁。

一切完成后,张文就在哥仨的注视之下,大口的啃食起来,在第一口剃掉鸡架上的肉之后,鸡肉在张文的嘴里混合着料汁上下翻腾,张文陶醉的向后仰头,闭上了双眼,爽的一塌糊涂,都情不自禁的“哼哼”起来。

旁边的哥仨即使看到张文的表情如此享受,不像是装的,但看着眼前盘中的鸡架,也是下不去嘴。

艺芯忍不住的问道:

“四弟,咱不是有鸡肉么?为啥要吃鸡骨头啊?”

张文回过神,说道:

“三姐,不一样,味道不一样。”

艾伦又问道:

“四弟,海中岛屿生活是不是很清苦啊?”

张文回道:

“大哥,我们那挺好啊,虽说比不上大哥的西方大陆,但我们那也是物产丰富。”

品弈接力似的问道:

“四弟,既然物产丰富,那吃鸡肉多好啊?”

张文听到这才听明白哥仨的意思,大笑着说道:

“哥哥姐姐们,你们是以为我们海中岛屿吃不上饭,所以才连鸡骨架都不放过的吧?”

张文说完看到哥仨的眼神就知道,哥仨是这个意思,于是继续说道:

“你们以为错了,在我们海中岛屿,鸡肉可能没人吃,但是鸡架,这么说吧,我们海中岛屿有句古话叫‘在海中岛屿没有一只鸡能端着架子走出去’。”

张文看看了哥仨还是一副不了解的样子,说道:

“当然,据传说几千年前,科学家刚刚来到海中岛屿的祖先们,却是因为食物匮乏,而不放过一切可食用的东西,其中就有鸡架,也是那时候研究出了很多种鸡骨架的方法,反而使鸡架成为了超越鸡肉本身的美味。”

接着张文指着一盘铁板鸡架说道:

“这盘铁板鸡架,是用两个涂满鸡油的大铁板,把鸡架夹在中间,用大火煎,铁板夹紧之后,会发出吱啦吱啦响声,一下香味就喷出来了,这么一夹会鸡架里的油脂逼出来,吃的时候才不会油腻。”

说到这,张文咽了下口水,继续说道: