老头和老婆子开始给这些机子刮毛，他们把烧到七八十度的热温水放到大盆里，然后把麂子一只一只的放进去，用热温水把麂子浇透，再用锋利的小刀刮毛，很熟练，他们进行得很快，可能只有短短的四个多小时时间，就把31只麂子刮毛洗净了。

谢华军饥饿难忍。默默的在灶门前烧火。不断的吞着清口水，灶门跟前的柴烧完了，他还是到放柴的地方去劈柴后抱过来烧，看着那些麂子，他觉得太饿了，烧火可以减轻并延缓他的饥饿，当听到老头说，马上开始炖煮麂子了，于是，他就烧得更加认真和仔细了。

老头把一只小麂子分成四块，选择一块剁成小块，在温水里加一些面粉侵泡了半小时，然后洗净在大锅里加上少许豆瓣、八角和桂皮翻炒，再加入姜蒜和酱油继续翻炒到肉色变黄变红，再加入开水在锅里煮开。最后将锅里的麂子肉和汤全部转入砂锅里炖煮。

一小时后左右，老头揭开锅盖，香气扑鼻。麂子肉在锅中随着汤汁微微颤动，色泽已经变得醇厚。经过长时间的炖煮，原本紧实的肉质变得软烂，纹理也更加清晰可见。每一块麂子肉都充分吸收了汤汁的精华，散发着浓郁的香气。

炖煮过程中，麂子肉的油脂渐渐渗出，在汤面上形成一层薄薄的油花，闪烁着诱人的光泽。用筷子轻轻一夹，麂子肉便轻松脱骨，露出鲜嫩多汁的肉部，让人迫不及待地想要品尝一口这美味的麂子炖肉。

谢华军饥饿到极点，在看到麂子肉汤的那一刻，眼中瞬间迸发出强烈的渴望光芒，还没有等到老头发话，他就如同饿虎扑食一般冲向那锅羊肉汤，双手颤抖着拿起勺子，迫不及待地舀起一勺滚烫的汤，顾不得烫嘴，匆匆吹了几下便大口喝下。

那浓郁的香味瞬间在口中散开，温暖了他的整个身体。接着，他又急忙夹起一块麂子肉，放入口中用力咀嚼，软烂的麂子肉在口中散开，带来满满的饱腹感。他狼吞虎咽地吃着，仿佛这麂子肉汤是世间最美味的珍馐，每一口都带着对生存的渴望和满足。此刻，他的世界里只有这锅麂子肉汤，其他的一切都已不再重要。

看着谢华军狼狈的样子，老头说话了。他说：“年轻人，你答应的8000元在哪里呢？”