随着时间的推移,苏禾的摊位前越来越热闹。人们不仅品尝着糕点,还纷纷拍照留念,离开的时候没一个人是空手的。一些游客甚至表示,要把这些传统糕点作为礼物带回去,分享给亲朋好友。很快,苏禾准备的糕点就卖空了,有些人是听朋友介绍过来的,谁知道这么快就没了呢。
“老板,你明天还来不?我能不能预定?” 来人不甘心就这样离开,又问道。
苏禾微笑着回答:“美食节三天都会来,不过因为人手有限,不接受预定哦。明天你可以早点来。”
“那好吧,我明天早点来,还是在这个位置吧?”
“对的,还在这。”
“给我一杯桂花芋圆奶茶吧。”
“好,稍等。” 苏禾动作娴熟地制作着奶茶,不一会儿,一杯散发着浓郁桂花香和芋圆软糯口感的奶茶就递到了顾客手中。顾客接过奶茶,轻抿一口,眼睛瞬间瞪得老大,仿佛发现了宝藏一般。随后,他迫不及待地又喝了一大口,满脸陶醉。
“哇,这奶茶也太好喝了吧!老板,你这手艺真是绝了。” 顾客赞叹道。
苏禾微笑着回应:“哈哈,谢谢夸奖,你喜欢就好。要是觉得好喝,欢迎明天再来哦。”
这时,带着食材的晓萱回来了,看到所有的糕点都卖完了,大吃一惊。“小禾姐,你也太厉害了,这么快就把糕点都卖完了。” 晓萱很是佩服地看着苏禾,“哦,对了,食材都准备好了,我都带过来了。”
苏禾也有些意外:“我也没想到这么早就会有这么多人来。行,那我们先把调料配好。我打算做钵钵鸡,这种小吃用来摆摊最适合不过了。”
苏禾拿出清洗消毒好并用保鲜膜封好的大盆,把上面的保鲜膜撕掉,然后倒入早上刚炖好的老母鸡汤。再把晓萱用鸡汤烫熟的食材放入调配好的鸡汤里浸泡。苏禾加的佐料也简单,就是自己做的红油、盐、辣椒、花椒面、香油以及各种磨成粉的粉料,再撒上白芝麻,然后搅拌均匀。那个香辣味一出来,如同一只无形的手,紧紧地抓住了过往行人的鼻子,让他们不由自主地朝着苏禾的摊位走来。
考虑到有的人吃不了辣,苏禾还做了一个不辣的。为了方便,晓萱把所有的食材都用签子串好了,各种各样的食材,一串串地泡在鸡汤里,看得人眼花缭乱。
“呦,你这是钵钵鸡吧,大老远就闻到香味了。” 一位路人说道。
“对,我也是跟着香味找过来的。” 另一个人附和道。
“老板,这钵钵鸡怎么卖的?” 有人问道。
“素的 3 块,荤的 5 块。” 晓萱清脆地回答道。
“随便选是吧?” 一个食客刚说完,就发现苏禾跟晓萱都盯着他看,再看旁边的人也都盯着他,顿时尴尬地笑了笑:“呵呵,开玩笑,开玩笑。”
食客僵硬说完,就看向盆里泡着的钵钵鸡,色泽通红,看着就有食欲,而飘散出来的香味就更不用说了,看围过来的人越来越多就知道了。
“毛肚要 5 串,鸡肉 5 串,鹌鹑蛋 3 串,腰片 2 串,土豆、竹笋……” 终于这人受不住诱惑,咔咔点了起来。一连点了几十串才收手。
晓萱最后算了下价格,“214 元。”
食客本来没觉得三五块的串串贵,等到价格算完,他才发现不便宜,要两百多呢!一下子就干掉了两百多,心疼!但眼前的钵钵鸡不仅味道香,还非常有食欲,他是真想吃。
于是忍痛付了款,接过钵钵鸡,也不着急离开,就站在旁边拿起一串就吃了起来。一口土豆片下肚,他表情那叫一个震惊。嘴巴张得大大的,脸上露出难以置信的表情,手中的串串都差点掉下来。