返回第三百一十三章 黑潮之拥(1 / 2)美食契约系统首页

视线转回粼光区,一轮交锋后,两人进入了一段相对平静的烹饪期。

张琪对黑籽冬瓜藤的处理非常独特。

他舍弃了大半的瓜藤尖端。

由于刚生长不久,这个部分就像初生婴儿的皮肤般,是整条瓜藤口感最佳的位置。

相较而言,越往后藤条的纤维生长得越发坚韧,嚼起来如同牛皮,粗糙不说,还难以下咽。

张琪将这个部分舍弃,在旁人看来,全然是对食材一窍不通的新手才会做出的事。

然而,他的真实目的很快就显露出来。

他挑选了偏老的瓜藤,将其翠绿色表皮剖开,刀尖刚好触及纤维内芯,不再深入。

仔细看会发现,这个位置分泌出些许粘液。

在他轻巧诡谲的刀锋下,藤条表皮被完整剔下,放到盘中拉开,赫然成了一张竹荪罩帽般的网面。

当然,不仔细看的话,很难发现其中别有洞天,落入眼中的只是一根宽度不到半厘米的绿色藤皮。

张琪的刀功丝毫不亚于洛克。

处于噩梦症和艾诺斯的双重影响下,他依然有条不紊的完成了藤条剥皮。

当整个石盘被翠绿色藤皮铺满时,从切口中渗出的粘液已凝聚成了一颗颗晶莹的珠子。

张琪用刀尖将珠子一颗颗挑起,滴入早已准备好的调料瓶中。

做完这一步,他大大松了口气。

整道料理最精细的部分已经完成,接下来就让对手见证什么叫真正的绝望吧!

张琪脑袋转向洛克,静默片刻,将先前的迟疑和惊惧悉数压进心底。

他拥有丰富的决斗经验,自然不会让负面心态在这种关键时刻影响自己的发挥。

洛克并未注意到对方的举动。

他此时正用十字调味法进行着香料配比的推算。

厨台边缘的香料绳已少了小半段,桑葚汁则被过滤后严密封装。

之前他有过几次多核烹饪的经验。

利用多重味觉和口感的组合,衍生出多种多样的搭配,再通过品尝顺序或者蘸料方式来形成截然不同的美食体验。

虽然大方向没问题,但许多组合他并未掌握。

也就是说,食客到底会尝到什么滋味,他自己也不清楚。

但今天这道食谱不一样。

这是洛克新月核心特质凑齐之后的第一次烹饪。

他想要对所有味觉组合都了如指掌,然后通过一个个定点,将食客引向他设立的味觉终点。

这样一来,虽然少了随机性,但掌控度却是成倍提升,在有‘聚变’和‘定点烹调’的情况下,最终的爆发全部聚集到了一点。

这阵爆发会强烈到何种程度,他自己也无比期待!

康塔盯着屏幕,早已收起了轻视的目光。

“张琪的第二波攻势要来了!”

与此同时,决斗区,张琪突然走向厨师匣,从暗格翻出几颗漆黑如墨的椭圆形食材。

索菲娅一眼就认了出来:

“东亚美尼斯迷雾墨鱼卵!看个头至少是大王级!”

康塔面色凝重,沉声道:

“公司里对这玩意开展了一个专项研究,没想到我能亲眼看到暗衹成员的实操,小心了,下面的视频资料可是重中之重!”

实际,洛克对这种食材也是有一面之缘的。

几个月前,帮刘易斯解决黑暗厨师托宾时,曾在后厨搜出一颗迷雾墨鱼卵。