赫连取出提前酥好的花生米。将其于炒好的糖浆拌匀。接着撒上椒盐辣椒粉。装盘上桌。
怪味花生豆
原料:带皮花生米四百克
调料:白糖四大匙,椒盐,辣椒粉,植物油各适量。
制作步骤
炒锅置火上,倒入植物油烧至五成热,放入带皮花生米,用小火炸至花生米呈红色,花生米皮裂开时,捞出花生米,沥油,放在盘内,用筷子拔散并晾凉,剥去花生皮。
净锅置火上,加入少许植物油烧热,倒入白糖,用手勺顺着一个方向不停搅拌,待糖色变成浅黄色并且冒小泡时。
倒入花生米,快速翻炒,待糖汁均匀包裹在每一粒花生米上并凝固时,出锅,撒上椒盐,辣椒粉拌匀,装盘上桌
(注:菜谱来自素食笔记)
赫连完成这道菜接着就要完成下一道菜。
香菇焖果仁
原料
鲜香菇四百克,花生果仁二百五十克。
调料
葱花十克,葱段十五克,八角,香叶各少许,精盐,酱油,白糖,耗油,植物油各适量。
制作步骤
花生放入清水锅内烧沸,加入葱段,八角,香叶和精盐,用中火煮至熟香,捞出花生,剥去外壳,去掉皮。
鲜香菇去掉菌蒂,放入沸水锅内焯烫两分钟,捞出香菇,沥净水分。
净锅置火上,加上植物油烧至五成热,下入葱花,耗油炒出香味,放入精盐,酱油,白糖和清水。
用旺火烧沸,加入香菇和花生,用小火烧焖至入味,改用旺火收浓汤汁。出锅上桌。
(注:菜谱来自素食笔记)
赫连伸个懒腰。
最后一道菜。
糖醋素排骨
主料:山药二百五十克,鸡蛋一个面粉一百克,淀粉五十克,藕两百克。
调料番茄酱少许,白糖二十五克,醋二十克,盐三克,油一千克(约耗一百克)
做法,将山药蒸熟去皮,制成泥。将鸡蛋打散,加入面粉淀粉和山药泥混合成面糊。
将藕去皮用开水煮一下,切成排骨骨心型。
用面糊包在藕块上捏成排骨状。
锅上火,放油烧至六成热,下入排骨胚料炸至呈金黄色捞出。
另坐锅留底油,放入白糖,番茄酱,醋,盐,搅匀成糖醋汁。(注:在锅里搅拌,起大泡就行。)
再把炸好的排骨放入,翻炒至均匀挂上汤汁,出锅装盘。
赫连完成所有的菜之后穿过一条走廊。来到大厅。
这里此时正起着争执。
五名大汉被一名身穿重甲的男子打的趴倒在地。
赫连上前询问。
“发生什么事了”赫连说。
“几个吃霸王餐的”青托回答到。
“恩!”赫连恶狠狠的上去踢其中一个人的屁股。
“敢吃霸王餐,也不看看这是什么地方。”赫连说着定睛一看。
原来正是前几日那五名大汉。
赫连连忙让赫曼和拉莫斯一起把五人丢出门外。
“哎呦!哎呦!”几人哀嚎着互相搀扶着离去。
赫连摇摇头。回过头来看着重甲大汉。
“我叫罗帕,是一名圣骑士”奉命前来。
圣骑士罗帕一拱手说道。
赫连点点头笑着摆摆手。当即给罗帕安排了住宿。
完成这一切的赫连看着大堂用餐的人群。满意的笑出来。
就在这时。一名身穿黑袍的男人穿过大门走进来。
赫连眉头一皱。
这人看上去就给人一种不安的感觉。
“有什么吃食”
男人找了个座位坐上去。
“本店今日素食节提供一应素食。”赫连收拾好心情上前去接客。
“今日提供小米跺椒杏鲍菇,百合豌豆,蚕豆桃仁,酥炸香蕉,山楂雪梨,怪味花生豆,香菇焖果仁,糖醋素排骨”
“客人你想吃什么?”赫连报出一连串菜名,询问到。