“宫保鸡丁、番茄炒蛋、炒饭，就这些？江南菜？”我目光转向老板，菜单上都是些中国的家常菜。

“见南菜，见南菜。”老板连连点头，脸上笑容密布，眼睛都快挤成一条线。他两只手不停揉搓，微微鞠躬低头和我说道。

我已经对菜的味道不抱希望，有起身离开的念头，但看到老板略带谦卑的模样，还有都到饭点了，店里也没客人，决定照顾一下生意。

“江南菜就算了，随便做两三个这里的特色菜就行。”

老板稍稍愣了一会儿，应该是在消化这句中文的意思。他伸出一个手指比了比自己：“我们，菜，三个？”

我点头，问：“多少钱？”

“200。”老板伸出两根手指。

“人民币？”我多问了一句，这数字肯定不是缅币。像小孟拉、大其力这些比较出名的地方，中国赌客多，做生意的也多，是会接受人民币的。

“人民币。”

我伸手比了个ok。

老板见我确定，给厨房交代了一声，朝我也比了个ok的手势。

“你为什么会起江南菜这个名字？”我有点好奇，当时小孟拉的店面门牌还是以缅文和英文为主，纯粹中文的店名很少看到，最多是在门上贴一些中文说明。

“中国人，钱好赚的。”老板笑着伸出右手，拇指和食指搓了下。

听老板这么说，我心里有些不舒服，耸了耸肩就把头转向别处。老板也没再多话，搬了张椅子坐在门口，时不时转头看我一眼。

菜上得很快，一盘是虫拼一般是炸蝉蛹、龃、水蜈蚣、蝎子、山蜥蜴，一盘是红枣蟑螂炸过的蟑螂放在红枣里面，外面涂一层蜂蜜，还有一个小的野火锅蝙蝠、野山鸡、飞鼠之类的肉放进锅里炖，用蔬菜包着吃。

果然有特色，我心里想到。

我夹了几个蝉蛹，炸得太老，其他的就不想尝试了，放下筷子，从兜里掏出两张红票子摆在桌上。

我刚要出门，老板把我拦了下来，伸了两根手指，“200。”