返回第166章 大集(三)(1 / 2)穿越七零,开局先虐女主一家首页

买东西的时候是愉快的,但是付完钱以后,两个人就发现买的这些路根本就没有地方装了。

幸好自己有先见之明,带了一个大麻袋,这些肉全都放进了带来的麻袋里。

买完野猪肉,她发现放在一边的野山羊,几乎无人问津。

野山羊不大,但是因为它的膻味特别的重,这里的人也不懂什么烹饪方法,喜欢吃羊肉的人还真的是不多。

不过她有办法去除羊肉里面的膻味,而且羊肉也是她喜欢吃的,所以又要了十斤的羊肉和一只大羊腿。

这一下子麻蛋也装的满满的了,两个人各自背着一个背筐,又一起提着麻蛋,就去了寄放自行车的地方。

两个背框一左一右,用绳子固定在傅斯年自行车的后座,这样也能够平衡,至于那个大麻袋,就直接放在了林思雅的自行车后座上,也用绳子固定,就这样,两个人各自骑着一辆自行车就往家里赶去。

等到两个人回到新房子这里,早就已经是中午了。

现在天气就凉快了,但是为了避免这些肉坏掉,他们还必须尽快的处理了,另外就是明天要请客的事情,还没有通知各自的朋友和同事,两个人决定分头行动,一个人在家里处理食材,另外一个去通知。

不过,做这些事情之前,先要把自己的肚子填饱,奔波了一上午,两个人早就已经饥肠辘辘了,幸好他们在大集上买了不少的点心和小吃,另外又打包的几个烧饼回来,两个人就吃了点心和烧饼当作午饭,然后就各自忙碌去了。

林思雅先去厨房找了一个大木盆,开始清理猪头、猪脚以及猪肚。

院子里就有一口井,所以用水很方便,猪头直接被她劈成了两半,然后用火烧掉了上面残留的猪毛,又用小刷子细细的清理干净。

虽然是明天请吃饭,但是卤猪头、卤猪脚可以今天先做出来,这两样东西可以,一直浸泡在卤水里,时间越长越入味。

把猪头清理干净,猪脚也用同样的方法清洗干净,就直接放在了一个大桶里。

接下来就是猪肚了,这个猪肚没有预先处理过,味道很大,林思雅戴上口罩,开始处理猪肚。

首先把猪肚里面的脏东西全都处理干净,然后用清水清洗。

清洗干净的猪肚,加入白醋、盐、面粉等反复的揉搓,重复以上的动作几遍以后,用清水清洗干净,猪肚就没有什么异味了。

这个猪肚她打算留着和傅斯年一起吃,至于做法她都已经想好了,直接和老母鸡一起炖汤,做成猪肚鸡,想必非常的滋补。

她把清洗干净的猪肚直接收进空间里,留着过几天吃,然后开始卤猪头和猪脚。

大铁锅里放入凉水,把劈成两半的猪头和四只猪脚直接扔进锅里,加入葱段姜片倒入料酒,大火烧开,撇去浮沫然后用清水清洗干净。