想来,这个傻柱的师兄应该是要试探自己的厨艺吧!
很快,铜锅羊肉就端上了桌。
云飞扬交代了几句,“你们今天使劲的吃,不够了再要。”
项南方还想再说什么,云飞扬直接说道:“我一个师兄在东来顺的当厨师。你们使劲吃,由他买单。”
项南方这才放下了心,何雨水还想说什么,云飞扬直接摆手,“我去厨房看看,一会儿就过来。”
云飞扬说完,直接走进东来顺的厨房。
刚进来,厨房比轧钢厂的厨房要小上一点,不过更加的精致,里面的食材也有很多。
而那个何雨柱的师兄,紧紧的盯着云飞扬。
“傻柱,就厨房的食材,随意做一道菜来。看看这几年你离开师傅以后,厨艺是否退步了。”
云飞扬咽了咽唾沫,说了几句恭维的话。
“自我离开师傅以后,从来不敢懈怠一天。每日都做菜,以促使自己在厨艺上更进一步。”
何雨柱师兄听到这里,眉毛微微抖了几下,不看到何雨柱做菜,那怕何雨柱说出花来,自己也不认同何雨柱说的。
“你别这么说,要是你今天炒的菜,入不了我的口,那我就替师傅逐你出师门。今后,你不能再打着师傅的名号来做菜。”
云飞扬挠了挠头,自己貌似这几年也没打过师傅的旗号。
很快,云飞扬穿上围裙,戴上厨师帽。
然后,来到食材旁边,拿起了一块豆腐。
何雨柱师兄眼睛一眯,就猜到云飞扬打算做一道麻婆豆腐,向自己证明自己的厨艺。
川菜里面比较有名的就是这个麻婆豆腐,也对厨师要求很高。不管是刀工,火候和什么时候下佐料,下多少佐料都有很严格的要求。
要是不能按照正确的比例下佐料,跟定做不成原汁原味的麻婆豆腐。
很快,云飞扬就开始切豆腐。
从云飞扬开始拿起菜刀开始切豆腐,何雨柱师兄就感到何雨柱的厨艺不会差。
切豆腐的嗒,嗒声,就像是一种美妙的乐章,让人听了有种沉迷的感觉。
随着云飞扬的料备好,就拿着炒锅熟练的开始起锅烧油。油温一热,加上葱姜蒜的佐料,然后倒入切好的豆腐,开始颠锅。
豆腐在炒锅里翻滚,云飞扬在翻滚的豆腐里加入佐料。
不到三分钟,一份麻婆豆腐就出了锅。
这时,一个人在厨房门口鼓起掌。
云飞扬和周围的人忙看是谁在鼓掌,只见那的一个中年人,穿着一身的中山装,上衣口袋还别了一个钢笔,看着就像一个领导。
那人缓缓的走到云飞扬面前,“我不用尝,光看就知道你炒的这个麻婆豆腐绝对正宗。”
周围的人赶忙向这个人问好,“王经理好。”
王经理点点头,云飞扬从旁边拿了双筷子,递给了自己师兄。
何雨柱师兄赶忙把筷子又递给了王经理,“王经理,您先尝。”
王经理意味深长的看了何雨柱一眼,然后就拿起筷子,夹了一块豆腐。