串串香，唐煜在穿越来的时候也很爱吃。

所以他对此也有所钻研，串串香好吃不好吃，核心最关键的就是。

汤底！一般最常见的分为红汤，指的是麻辣口。

白汤，就是骨汤，采用大骨熬制而成。

如果快速凭借香味打开市场，红锅，才是最合适的。

很快打定主意后，唐煜打开手机搜了一下，市面上的预制菜火锅底料占据了不少。

但都是成品，直接做好的，用的时候只需要打开加热兑水就好了。

如果我们能当场现炒串串香需要的火锅底料，是不是能吸引不少看热闹的人群？

想到这，唐煜拍了一下手，对，就这样，我们的独特优势一定要展现出来！

说干就干！

从小店里面拿出一套炒菜专用的锅炉！

摆放在小店外面，将昨天购买的新鲜串串让月兰清洗干净，切成串串大小。

自己则是将炒锅底需要的调料一样一样的用小盘装着摆放到门口小摊上。

一切准备就绪后，时间已经来到了晚上六点，此时正是下班人流量高峰期的时候。

每个人都拖着疲惫的身躯往家里走。

有的则是饥肠辘辘想要找一些美食来安抚自己空虚的灵魂。

而迎接他们的路边饭店里，只有一袋袋被提前预制好的预制菜。

唐煜最初也纳闷，为什么不买回家吃，还要来外面买预制菜吃，答案很简单。

市面上的预制菜普遍按照等级制，买的越多，才会给你更高级别的预制菜，能稍微好吃一点。

但普通家庭根本买不了那么多预制菜，所以很多人便选择出来小店吃级别高点的预制菜。

唐煜将锅架好后，打起火来。

将配料依次下入锅中，锅中牛油受热融化，和糍粑辣椒融合，将温度控制在110度以内。

香气瞬间被激发起来，那种独特的牛油辣椒的香气融合在一起。

见火候到位，又撒下去一大把花椒。

花椒的麻香也被瞬间激发出来。

让人顿时忘记一天的疲惫，食欲大开，本来已经饥饿的肚子更加发出了抗议。

不知道什么时候，本来无人问津的小摊前面已经挤满了很多围住的食客。

见唐煜将火关小，把身材放进去以后。

不知道人群中谁喊了句好，周围人便响起了经久不息的掌声。

唐煜见人群围的差不多了，便中气十足的说道。

“唐记串串香，今日正式营业！

“开业优惠，一元一串！”

“无论荤素，一元一串！”

这个价格也是唐煜精心考虑过的，价格过低会让部分人觉得食材有问题，而不愿意主动尝试。

价格过高，会让人望而却步，不愿意尝试。

一元一串，不论荤素，正好锚定了想要占便宜的人，他们会觉得选择荤菜更值！

而且一元一串，大部分人都会选择尝尝！

毕竟一块钱，买不了上当，买不了吃亏。

“老板，老板，我先来一串尝尝。”

只见一个中年男人，身穿西装，拎着个公文包从人群中挤了出来。

将一元钱放到唐煜面前。

“好的，请问先生要吃什么？”

“我要一串牛肉！”