亏得顾长水忙着过了下半月去省城开铺子的事情,他一直没空出去,所以孟夫子一行人才没扑了个空。
得知贵客来临,他们夫妻赶紧出门来,将大家引进去屋子里换了衣裳,顾长水就差人去竹林里摆上桌椅板凳和炭盆,孟夫子就领着朋友们浩浩荡荡的进竹林去了!
看到这么一大片紫竹林,这群见多识广的学究们也都赞叹不已。
“这片林子真漂亮!再配上这个雪景,简直美妙的不得了!老夫都好久没有见过这样的美景了!”
“那还用说?我一开始就说了,肯定不会让你们失望的!”孟夫子得意的道。
他就看向田欢:“田娘子,不知道今天你打算准备些什么美味招待我们?”
田欢嘴角轻扯。
自打尝过田欢的手艺后,孟夫子就赖上他了。每次他过来,都非得田欢亲手给他做吃食,而且还得变着花样来,不许和之前的一样!
就算他没空过来,田欢也得做了一些鱼干肉干什么的给他送过去解馋。
有时候孟夫子兴致来了,还会写上几句诗送过来,让田欢就着诗里的意境给他做吃的。田欢也反戈一击,钻研出来新品种后,又要求孟夫子来写诗评判。
两个人你来我往的,再加上顾长水居中解释调和,竟然也玩得不亦乐乎。
所以现在又来,他对田欢就一点都不客气了。
“原本我们是准备了好些菜谱的,只是想到距离你们过来还有些日子呢,东西准备得太早了不新鲜,所以现在我们家里什么都没有。因此现在,你们少不得只能吃锅子了。”
“正好我昨天刚用羊骨头熬了一锅高汤,我让相公去河里捉几条鱼来,再去挖几颗春笋,去地里摘几把新鲜的小菜,给你们烫锅子吃,你们看好不好?”
“好啊!一鱼一羊,正好凑一个鲜字,下雪天吃最好不过了!”孟夫子连忙拍手。
其他人也都纷纷点头附和。
于是,田欢赶紧把厨房里那一锅她昨晚上熬了一整晚、本来打算给孩子们煮面条的羊骨高汤搬出来,用一口大陶锅分别装了,然后送到竹林里的亭子里去。
然后顾长水去捉了几只肥肥的竹鼠,杀了洗干净,剁成块送过来。
村里听说他们家来客人了,都不用顾长水下水去捉鱼,就已经有人代他去河里捉了好几条鲫鱼送来了!
田欢将鲫鱼剖析干净,去掉大刺,将正中间的一根大骨头摘出来扔到锅里和高汤一起煮。她再将鱼肉片成薄厚均匀的片,而后装盘送到桌上:“几位请先涮鱼肉吃吧!鱼肉和羊汤混合,最鲜美不过。要是中间夹杂一点别的味道,反倒就不够鲜了。”
“顾娘子说得很是!”
一群文人深觉有道理,立马纷纷深处筷子夹起鱼片在锅里涮一涮。
鱼片被切得薄
薄的,不过在锅子里来回涮个五六下,就已经熟透了。
将煮熟的鱼片夹出来,再沾上一点田欢特制的竹鼠肉酱,鱼肉细嫩中透出无法言说的鲜香味道,异香满口,令人回味无穷。
“好!果然是鱼羊鲜,这个口感太好了!”
一群人赶紧去抢鱼片,三两下就抢完了。
他们还嫌不够。“顾娘子,你怎么只准备了这点鱼肉?我们都不够吃!”