王香兰道：“鳝鱼是寻常食物，百姓家中也经常吃！那沈万三家是江南首富人家，万三八大碗是他家宴请宾客的家宴，八大碗中若是有一碗红烧鳝鱼，岂不让人笑话？”

王英豪恍然大悟道：“原来把红烧鳝鱼叫做红烧鳝筒是为了让人听不出是鳝鱼做的来！”

王香兰笑着点头道：“正是！”

王英豪哭笑不得道：“这也太要面子了吧！”

王英武微微一笑，看着他问：“三弟，你可知咱们大明朝宫中有一道菜叫珍珠翡翠白玉汤？”

王英豪摇头道：“不知！”

王英武含笑问：“你猜猜看，珍珠翡翠白玉汤是什么做的？”

王英豪眨了眨眼睛道：“珍珠？翡翠？白玉？”

王英武笑着摇头道：“都不是！是大米，菠菜，豆腐！”

王英豪难以置信道：“这也太平常了吧？就这也叫珍珠翡翠白玉汤？”

王英武笑道：“这道菜还是咱们大明朝太祖爷钦点的呢！”

“太祖爷？”王英豪一愣，眨了眨眼睛，忽有所悟道，“我明白了，太祖爷出身贫寒，想必当年在哪里吃过这道菜！”

王英武点头道：“正是！不过，太祖爷当年吃过的可算不上是一道菜！”

王英豪问：“那是什么？”

王英武道：“太祖爷当年为了躲避鞑靼铁骑的追杀，和许多贫苦百姓一起四处逃难。有一回，他逃难到一个村庄，饿得跑不动了，就躺在了一户百姓家门口。那户百姓家中只有一个老妇人，穷得家徒四壁几乎揭不开锅。可她心地善良，看见太祖爷饿成那样，就把自家仅有的食物收集到一起，加水烧成汤给太祖爷喝，救了太祖爷一命！”

王英豪瞪大眼睛问：“那汤里就有大米、菠菜、豆腐？”

王英武点头道：“正是！太祖爷平定天下后，在宫中时常想起他挨饿时喝过的汤，就下令让宫中厨师给他做！”