返回第八十七章 烤猪肘(2 / 2)律政大法师首页

“老师,谢谢你啊,东西全活儿了,麻烦送我回去呗?”买好了香料的许......

等折腾完一圈儿,向老师今天晚上饭也是点吃了。

虽然被许士元坑了一把,但是许士元这孩子还是很会做人的。家里早就包好了茶叶,等着送给向老师做车马费,所以向老师走的时候也还是笑呵呵的。

其实许士元和向善荣都不是在乎那二两茶叶的人,关键在个态度和心意。许士元不用说了,新晋土豪一位,家里的灵茶多的喝不完;向善荣,法大教授,高级巅峰的大法师,不知道多少个兼职身份,也不是差钱的人。

本来老师帮帮学生也没什么,所谓的坑和被坑也就是个玩笑话,关键是让双方心里舒坦。这二两茶叶虽然不贵,但是态度就跟让人舒服。

送走了向老师,许士元就进入了神圣的料理准备阶段,许士元决定把自己的第一顿便当献给德国大猪肘子。

首先是摆出自己精挑细选的二斤两的大猪肘子,洗洗干净,准备进行腌制。接着拿出昨天买饭盒的时候买的不锈钢大盆子,先刻上留影法阵,再完全凭感觉撒下一大把盐和糖做底。

按理说,精细的德国菜,在调味品的把控上应该是以克计算的,但是在腌制猪肘子的时候其实基本都靠厨师的感觉。因为不同品牌的盐,咸度不同,所以在大量用盐的时候其实不按着精细的菜谱来。

放了盐和糖,再加入适量的意大利白香醋,给腌制的酱汁提供酸的口味。就是这个意大利白香醋,让向老师开车多跑了一个市场。

搅拌均匀后加少许香叶、孜然、黑胡椒,然后加入芹菜段、洋葱丝、胡萝卜条和一点点50ml白兰地,再次搅拌均匀尝尝味道,觉得少盐再加盐、缺糖就再加糖。

一切就绪,许士元掏出一把附魔过的超声波振动刀,用来给自己心爱的猪肘子刮毛,刮得干干净净。

刮好的猪肘子浸泡在刚刚调好的酱汁里,刚刚没过猪肘子的一多半。许士元给自己的不锈钢盆盖上保鲜膜,转手冲着留影法阵来了个冰冻术。看着温度计指向7℃,许士元安安心心地走出了厨房。

腌制的过程将持续三天,每天翻一次面,没有买冰箱的许士元就选择了用冰冻术加留影法阵来维持温度。

在客厅吃着简单的晚饭,许士元不禁感叹魔法带来的便利。之前联谊做的三明治就是找刘媛媛冰冻了一下,现在自己就能当人肉冰箱用,从此不怕夏天喝不到冰镇肥宅快乐水。

想想当初看X战警,特别羡慕那个帮金刚狼冰可乐的冰人。现在自己也能做到了,满足,就是这么简单。