大概是被系统改造过的原因吧……李木鱼惊喜的想,除此外他想不出别的原因。
很快,一份蒜蓉油麦菜就新鲜出炉,看起来色泽青翠、油光靓丽,颇有大厨风范。
“涛子,进来端菜。”
看着品相不错的油麦菜,李木鱼满意的唤着王林涛,自己则将一旁的高压锅熄火,又伸手翻了一下牛肉,发现已经完全解冻好了。
干炒牛河与苦瓜炒牛肉这两道菜品中牛肉的腌制其实并不一样,但苦瓜炒牛肉是道家常菜,百家有百味,所以也并不是特别讲究,凑合着用也不会产生奇怪的味道。
点火起锅,加入适量油爆香蒜蓉,然后放入牛肉大火翻炒,待牛肉变色立即放入焯过水的苦瓜继续翻炒几下,最后放盐出锅。
“涛子,进来端菜。”
又将王林涛唤来端菜,李木鱼将锅洗净后转头开始对花生猪尾汤进行调味。熬制了两个半小时之久,汤水中已经充满了食材的香味,只需简单的放入适量食盐即可上桌食用。
将味道调好,李木鱼端起砂锅往厨房外走去,“来来来,吃饭了,涛子你进厨房拿个大汤盆来,白羊、卫冉你们拿餐具。”
“好香。”马卫冉忍不住发出一声赞叹。
此时,李木鱼正将砂锅中的汤水盛入汤盆中,得到释放的香味顺便散布开来,充满了整个小店。
李木鱼嘿嘿一笑,“高压锅气还没过,先喝汤,等下再吃饭。”
说着,他伸手将两菜一汤挪了一下摆好。当然,他这是借机检测系统对这三道菜品的评级。
【消息】
菜品:苦瓜炒牛肉、系统评级:三星。
[简评:牛肉不新鲜,苦瓜过烂无口感。]
【消息】
菜品:蒜蓉油麦菜、系统评级:三星半。
[简评:无明油提香,蒜蓉爆香较过,油麦菜色泽、味道较好。]
【消息】
菜品:花生猪尾汤、系统评级:三星。
[简评:水、食材比例不佳,选用的花生较差。]
偷偷看完这三个评级,李木鱼松了口气。这三道菜品都达到了三星级别,也代表着味道已经堪比普通粤菜馆,对得起自己目前‘大厨’的形象。
“来,你的。”
在偷看系统的时候,白羊帮李木鱼盛好一碗汤放到他面前。
拿起汤勺喝了一口,汤鲜味浓,喝起来完全没感觉到食材比例有问题啊,这系统还真苛刻呢。