众人行礼道谢,明玉便起身离去了。
她领着锦秀寻到了厨房,取了生姜,牛奶,蜂蜜和鸡蛋,鸡蛋则熟练地打出蛋清备用。锦秀奇道,“姑娘这是做甚?”
明玉手中不停,笑道,“现如今天冷了,易感风寒,常理来说,姜汤就是驱寒、预防时疾的药汤,不仅如此,这味汤药还能有效地治疗因吃用寒凉食物而引起的腹中胀痛、腹泻,或是呕吐,你看这姜皮,它的功用可不小,熬汤时,应该少去皮或不去皮,效果更佳。”
锦秀疑惑道,“姑娘,你懂得真多,可你准备了这许多的东西。”
明玉笑道,“是的,姜汤有诸般好处,可惜就是辣口,我们平常人无所谓,硬灌下去就好,可是卫夫人不同,姜汤恐怕她喝不下去,所以我试试做一道姜汁小食,看能不能让她也乐意尝尝。”说罢对着锦秀调皮地眨了眨眼睛。
于是锦秀看着明玉将生姜块捣碎绞了姜汁,将其混入牛奶中烧热了,又混合了蛋清蜂蜜等物,小心翼翼地装了两只碗,最后将碗放入锅中隔水用文火慢炖,直到牛奶凝结。
明玉掀开锅盖,顿时奶香四溢,其中夹杂着一丝姜味。
明玉见状大喜,笑道,“成了!这道小食名字叫做姜汁奶冻,易于吸收,有祛寒行血,养颜美容,止咳安眠的功效,”明玉取出其中一个小碗,分出一半递给锦秀,“倒是第一次捣鼓,你也尝尝,看究竟口味如何?”
两人拿了瓷羹小口品尝,只觉入口嫩滑,甜中微辣,浓郁的奶香,淡淡的姜味。
几口下去,腹中升起一股暖意,看来姜汁的效果还不错。两人眼睛亮亮地望着彼此,心里对这道小食十分满意,明玉赶紧拿了两层的食盒,用少许碳火温着,给卫夫人送去,果不其然,卫夫人对这看起来洁白如玉,又散发着扑鼻奶香的小食,并不抗拒,竟是默默将一小碗全部用尽。
明玉嘱咐了仆下好生伺候,这才放心地带着锦秀回自己的芙香院去了。
她心知自己不会在临水呆得太久,这道小食功效良多,自要寻了厨下教授做法。因为她已知时下菜谱的重要性,因此特寻了别院的掌事,问出了一位品性忠厚,又知进退的厨师,传授了做法不提。
另有在临水中寻人陪伴卫夫人一事,她亦跟掌事提起,园中诸事,他们必定要向元昔提起的,就让他们一并商议就好。毕竟这是卫家的家事,最终做或者不做,以及做到什么程度,自有元昔这孝顺的儿子来决定,毕竟只有他才深知内情。